Nieuwe recepten

Honingbiefstuk

Honingbiefstuk


Het vlees wordt gewassen, het hele stuk blijft over (het wordt niet geportioneerd omdat het lam te kwetsbaar is). En we willen geen droge biefstuk, zonder het vlees te snijden zal al het sap in het vlees zitten.

Kruid met peper en zout en leg het vlees in een pan. Schil de ui en snijd deze in stukken van 2-3 cm en leg deze om het vlees. Voeg een beetje rozemarijn en marjolein toe. Besprenkel met witte wijn, doe er een kopje water bij en zet het eerst een uur in de oven op laag vuur, daarna het vuur hoger en de bovenkant mooi bruin.

Van tijd tot tijd openen we de oven en bestrooien we de biefstuk. Draai de steak aan beide kanten bruin. Haal de steak uit de pan, verdeel hem in porties en leg hem op een bord.

Maak van het resterende sap een steaksaus. Zeef wat er nog in de pan zit, voeg een glas water, een glas witte wijn en 2-3 eetlepels bouillon toe.


Video: ワックスキャンディ食べる. NIK L NIPS WAX STICKS ASMR WAX CANDY ASMR. 왁스캔디. 咀嚼音