Nieuwe recepten

Red Koi Thai & Sushi Lounge: zorgt voor een bevredigende Thai

Red Koi Thai & Sushi Lounge: zorgt voor een bevredigende Thai


Bij de verfbeurt denk je misschien eerst aan Red Koi Thai & Sushi Lounge in Coral Gables, Florida, als een datumplaats. Je zou koppels verwachten en dat zijn er genoeg, maar op de avond dat ik er was, waren er ook families, vriendengroepen en een verjaardagsfeestje dat tegelijkertijd plaatsvond. Deze gemengde groepen kunnen de sfeer verwarrend maken, maar geven in plaats daarvan aan dat Red Koi hip is, maar toegankelijk voor uiteenlopende demografische groepen. Maar ik moet het eten voor zich laten spreken.

Red Koi biedt zowel Thaise als Japanse gerechten en hun uitgebreide menu kan een beetje overweldigend zijn, tenzij je een idee hebt van wat je wilt voordat je het bezoekt. De aperitiefmenu's zijn klein en bevatten oude favorieten zoals garnalen shumai, gyoza (gestoomd of licht gebakken), edamame en kip- of rundvleessaté. Het menu bevatte ook de alomtegenwoordige Bangkok Shrimp (hoewel het soortgelijke namen heeft in andere restaurants), tempura-gefrituurde garnalen gekookt in een pittige saus. Ik begon met de gestoomde gyoza ($ 5,50), geserveerd met ponzusaus. De gyoza waren buitengewoon delicaat, scheurden bij elke druk van de eetstokjes, glijden en glijden rond de kleine schaal waarop ze werden geserveerd. Nadat ik er eindelijk een had geproefd, vond ik de knoedel van buiten zacht en licht zout van de ponzu-saus die erop was gemotregend en het varkensvlees van binnen sappig en smaakvol met lente-ui. De zes gyoza, verdeeld tussen mijn dinergast en ikzelf, waren een lichte en gemakkelijke start van de rest van de maaltijd.

Ik bestelde de All Season Duck ($ 20) van het Signature House Dishes-menu, een eendenborst zonder botten, gebakken tot ze knapperig en gaar was en geserveerd met cashewnoten, erwten, wortelen, kool, verse gember en een gembersaus. Geheel gebakken en vervolgens in plakjes gesneden, vond ik de borst knapperig en het vlees sappig door een groot deel van de borst. De plakjes waren echter veel te lang en breed om met een eetstokje te worden opgepakt en moesten aanzienlijk worden gesneden voordat ze konden worden gegeten. Hoewel het een smaakvol gerecht was, waren er enkele problemen met uitdroging aan de randen van het borstvlees. Door de taps toelopende borst aan de uiteinden waren de randstukken van de eend erg droog en moeilijk te eten. De gembersaus droeg wel wat vocht bij in het vlees, maar niet genoeg om ervan te genieten. Het serveren van de gebakken borst in de gembersaus zorgde er ook voor dat de paneermeel drassig werd als deze niet relatief snel werd gegeten.

Mijn tafelgenoot bestelde de verse knoflook sint-jakobsschelpen, waarbij de sint-jakobsschelpen in een knoflooksaus gebakken waren en geserveerd op een bedje van rijst. Dit was een meer geslaagd gerecht dan het mijne, de sint-jakobsschelpen waren zoet en smolten gewoon in de mond. De knoflooksaus had zijn eigen zoetheid en paste goed bij de sint-jakobsschelpen.

Al met al biedt Red Koi een verscheidenheid aan Japanse en Thaise gerechten en een levendige, uitnodigende sfeer voor gasten van verschillende demografie. Het is een mooie vis in de grote vijver van eettentjes Miracle Mile. Het kan echter nodig zijn om aandacht te besteden aan de eend.


Verzadig je verlangens met een onberispelijke Thaise keuken

Er zijn sommige gerechten die een verworven smaak zijn, maar geen Thais eten, omdat iedereen ervan houdt! Met een unieke combinatie van smaken, zorgt het serveren van Thais eten bij elke gelegenheid ervoor dat uw gasten er nog maanden over zullen praten. Er is gewoon iets aan de ingrediënten, techniek en kruiden die het een eetervaring maken die ronduit voortreffelijk is.
Bij Spicy Shallot serveren we authentieke Thaise gerechten die net zo goed zijn als lokale Thaise gerechten. Onze dronken noedels, populaire Pad Thai en smaakvolle currygerechten blijven klanten sinds onze oprichting intrigeren en imponeren. We zijn aangesloten bij een gezond voedselregiment, daarom gebruiken we verschillende kruiden, zoals citroengras, om smaak toe te voegen aan onze gerechten en ook om je maag te verlichten.
Wij zorgen ervoor dat ons eten uw smaakpapillen stimuleert, zodat onze culinaire uitmuntendheid kan dienen om aan uw verwachtingen te voldoen. Vind ons in New York, Manhattan en Brooklyn en bezoek ons ​​vandaag nog!

Maandag – vrijdag 11:00 tot 15:00 uur (excl. feestdagen)
Een hoofdgerecht met keuze uit soep van de dag, salade, 2 gebakken dumplings, 2 loempia's of een blikje frisdrank
Keuze uit: kip, varken, rund, groente of tofu (voeg $3 toe voor garnalen of zeevruchten)

NOEDEL
$ 9.50

— Pad Thai —
ผัด ไทย
gewokte kleine rijstnoedel met taugé, lente-ui, ei, pinda in tamarindesaus

— Pittige Basilicum Noodle—
ก๋วยเตี๋ยว ผัด ขี้ เมา
gewokte brede platte noedels met ui, paprika, ei in pikante basilicumsaus

— Pad Zie Ew Noodle —
ผัด ซีอิ๊ว
gewokte brede platte noedels met Chinese broccoli, ei in sojasaus

GEBAKKEN RIJST
$ 9.50

— Pittige Basilicum Gebakken Rijst —
ข้าว ผัด กะเพรา
ui, paprika, chili basilicum, ei

— Thaise Fred Rice —
ข้าว ผัด
tomaat, ui, lente-ui, ei

— Ananas Gebakken Rijst —
ข้าว ผัด สับปะรด
ananas, cashewnoot, ei, lente-ui, ui, tomaat

WOK
geserveerd met jasmijnrijst
$ 9.50

— Pad Pittige Basilicum —
ผัด กะเพรา
snijboon, ui, paprika in pikante chili-basilicumsaus

— Pad Gemengde Groente —
ผัด ผัก รวม มิตร
gebakken in lichte soja-knoflooksaus

— Pad Gember —
ผัด ขิง
gebakken met verse gember, diverse groenten in bruine saus

KERRIE
geserveerd met jasmijnrijst
$ 9.50

— Rode kerrie —
แกง แดง
bamboescheuten, paprika, aubergine, verse basilicum, kokosmelk

- Groene curry -
แกง เขียวหวาน
bamboescheuten, paprika, aubergine, verse basilicum, kokosmelk

— Massaman Curry —
แกง มัสมั่น
ui, aardappel, pinda, kokosmelk

HET GERECHT
geserveerd met jasmijnrijst

- Gegrild varkensvlees -
- $ 13

— Eend Basilicum —
- $13
eend zonder been, snijboon, paprika, ui in chili basilicumsaus

— Rundvlees met Oestersaus —
- $ 12
roergebakken met babymais, paprika, lente-ui,
champignon in soja-oestersaus

— Pad Cashewnoot —
- $ 12
Keuze uit: kip, rundvlees of groente
gebakken met ananas, cashewnoot, paprika, lente-ui, bleekselderij, milde chilipasta

— Krokante Chili Witte Visfilet —
ปลาทอด 3 รส - $ 12
omhuld met zoete chilisaus

— Krokante vulkaankip —
- $ 12
geserveerd met gesauteerde assorti groente in medium-pittige en zoete chilisaus


Steun de onafhankelijke stem van Miami en help de toekomst van New Times vrij te houden.

Als je stiekem verlangt naar een California roll terwijl je door Kendall of North Miami Beach rijdt. uw gebeden zijn verhoord. De Red Koi Gourmet Food Truck maakt dit weekend zijn debuut tijdens Carnaval on the Mile.

Het eten dat door de Red Koi-truck wordt geserveerd, omvat California-broodjes, pittige tonijnrolletjes, tempura-rolletjes met garnalen, veggie-rolls en dragon-rolls. Alle kosten tussen $ 5 en $ 9. Sushidozen variëren van $ 7 tot $ 9,50.

Er zal ook gebakken rijst en pad Thai zijn, beide tussen $ 5,50 en $ 8,50. Voorgerechten zijn onder meer edamame, garnalen shumai, loempia's en saté. De Wontonamera - zes stukjes gebakken wonton met roomkaas en guavepasta, klinkt als een geweldige manier om een ​​maaltijd te beëindigen.

"Red Koi-klanten kunnen geen genoeg krijgen van ons eten en plezier, dus wat is een betere manier om deze twee elementen te combineren dan door mobiel te gaan?" zei Mitchel Gomila, partner bij Red Koi Thai & Sushi Lounge in Coral Gables.

De rode 8 meter lange vrachtwagen zal menu's weergeven op twee plasmaschermen en zal een raam hebben zodat klanten de sushichef in actie kunnen zien.

Houd Miami New Times gratis. Sinds we zijn begonnen Miami Nieuwe Tijden, het is gedefinieerd als de vrije, onafhankelijke stem van Miami, en dat willen we graag zo houden. Onze lezers gratis toegang bieden tot scherpe berichtgeving over lokaal nieuws, eten en cultuur. Het produceren van verhalen over alles, van politieke schandalen tot de heetste nieuwe bands, met gedurfde rapportage, stijlvol schrijven en stafleden die alles hebben gewonnen, van de Sigma Delta Chi-prijs voor het schrijven van artikelen van de Society of Professional Journalists tot de Casey-medaille voor verdienstelijke journalistiek. Maar nu het bestaan ​​van de lokale journalistiek onder vuur ligt en de tegenvallers van advertentie-inkomsten een grotere impact hebben, is het nu meer dan ooit belangrijk voor ons om steun te verzamelen voor de financiering van onze lokale journalistiek. Je kunt helpen door deel te nemen aan ons "I Support"-lidmaatschapsprogramma, waardoor we Miami kunnen blijven dekken zonder betaalmuren.


Bevredig je verlangen naar Thais eten en sushi

Heb je trek in sushibroodjes of de authentieke Thaise keuken? Als dat zo is, moet je langskomen bij The 9th Monarch. The 9th Monarch is gunstig gelegen in Dartmouth, MA, en is een full-service Thais restaurant en bar met lunch- en dineropties.

Betrek je smaakpapillen en prikkel je zintuigen met een menu vol ongelooflijke gerechten. Van populaire keuzes zoals gele curry en pad thai tot onze specials zoals tamarinde eend en zalm choo chee, we hebben voor elk wat wils. Bovendien hebben we enkele van de beste sushi in de stad!

We bieden onze klanten een realistische Thaise eetervaring uit het noorden, het zuiden en de lanen van Bangkok. The 9th Monarch gebruikt cultuur, kunst en gerechten om de authentieke levensstijl van Bangkok te vertegenwoordigen, waar het contrast tussen eersteklas en diepe traditie samensmelt om een ​​unieke eetervaring te creëren.

Als je nadenkt over plekken om te eten in de omgeving, volg dan je smaakpapillen - sluit je aan bij The 9th Monarch voor je volgende maaltijd. U kunt ook een afhaalbestelling plaatsen door te bellen naar 774-202-6080 of 774-202-7392.


8 geregistreerde door diëtisten goedgekeurde Thaise afhaalkeuzes

Op die avonden dat je net klaar bent met eten, te moe om iets te koken en honger hebt naar iets dat met de hand wordt bezorgd, is afhalen vaak het enige denkbare idee. Natuurlijk, klassieke opties staan ​​erom bekend dat ze veel natrium, vet, calorieën en dergelijke bevatten, maar alleen omdat je bestelt, wil dat nog niet zeggen dat je vastzit aan het eten van vette grub.

Neem bijvoorbeeld Thais eten. Geregistreerde diëtisten zijn grote fans van deze afhaalkeuze, want naast beroemde heerlijke opties zoals gebakken rijst en pad Thai, serveren veel restaurants gerechten vol met magere stukken vlees en heel veel groenten. Ach, sommigen van hen bieden zelfs gezondere spins op die toegeeflijke opties.

Weet u niet zeker wat u uit de losse pols moet bestellen? Dit zijn de acht gezonde menu-items voor Thais eten waar R.D.s altijd naar op zoek zijn.

“Voor een voorgerecht bestel ik vaak de pad Thai met extra groenten, die meestal wordt gemaakt met delicate rijstnoedels en gebakken met tofu, taugé, kip, garnalen en veel kruiden. Hoewel de ingrediënten in pad Thai over het algemeen vrij gezond zijn, kunnen de calorieën toch snel oplopen. Slechts één kopje van een typische pad Thai heeft ongeveer 400 calorieën en 17 gram vet, evenals veel natrium. Om het in balans te houden, bestel ik de mijne altijd met een extra portie gestoomde groenten om te mengen.”

—Patricia Bannan, M.S., R.D.N., auteur van Eet goed als de tijd krap is

"Ik ben dol op tom yum-soep omdat het boordevol smaak zit van limoen, chilipepers, laos en citroengras. Je kunt ook kip of garnalen aan de soep toevoegen voor extra eiwitten. Het is een geweldig item om te bestellen om je te helpen vullen, zodat je niet zoveel van minder gezonde opties eet.

—Lindsey Pine, M.S., R.D., eigenaar van Tasty Balance Nutrition

“Mijn favoriete Thaise afhaalbestelling is groentecurry. Het is niet alleen rijk van smaak, maar de tofu zit boordevol plantaardige eiwitten. Ik voeg graag extra groenten toe om mijn dagelijkse vezeldoel van 30 gram te bereiken. Bonus: specerijen zoals kurkuma, die vaak worden gebruikt in Thaise curry, bevatten ontstekingsremmende eigenschappen.

—Nora Minno, R.D., en gecertificeerde personal trainer

“Als ik Thais bestel, houd ik het luchtig door een vis- en groentegerecht te bestellen. Ik hou van gerechten als gestoomde rode snapperfilet met groenten of gebakken zalmfilet met groenten. Door eerst magere eiwitten en groenten te vullen, hoef ik alleen maar een beetje te proeven van wat iedereen heeft, en ik ben helemaal tevreden. Als ik alleen eet, krijg ik nog steeds de vis en groenten, maar voeg ik ook een vegetarische loempia toe. Loempia's zijn in rijstpapier gewikkeld en niet gefrituurd, dus ze zijn een geweldige optie om te combineren met een voorgerecht.”

“Ik eet maximaal één keer per maand Thaise afhaalmaaltijden. Dus als ik dat doe, vind ik het leuk om een ​​beetje te genieten. Een van mijn favorieten is een vegetarische pittige basilicum gebakken rijst met paprika, uien, chili en eieren. Of als ik zin heb in een vleugje zoetheid, kies ik in plaats daarvan voor een gebakken ananasrijst met geroosterde cashewnoten, uien, lente-uitjes, rozijnen, tomaten, wortelen en eieren.

—Jackie Newgent, R.D.N., culinaire voedingsdeskundige en auteur van Het volledig natuurlijke diabetes kookboek

"Deze stijl van curry is gemaakt met pinda's en kokosmelk, beide ingrediënten die het gerecht een rijke textuur en een licht zoete smaak geven. Het is ongelooflijk romig en bevredigend in combinatie met aardappelen, uien en paprika's. Mijn favoriete eiwitbron voor dit gerecht is verse tofu, en ik vraag altijd om gestoomde groenten en witte rijst erbij. Dit helpt me om van de volledige portie te genieten zonder me overdreven vol te voelen. En omdat ik gek ben op pittig eten, vraag ik altijd om extra pit als ik bestel!”


Thaise curry's, ongeacht de kleur, gebruiken kokosmelk als basis. Hoewel het rijk is aan verzadigd vet, is het meeste afkomstig van laurinezuur, waarvan in meer dan 60 onderzoeken is aangetoond dat het het risico op hart- en vaatziekten verlaagt. Kies een mager eiwit zoals garnalen of kip, en dit zorgt voor een gezondere optie dan veel van de op noedels gebaseerde gerechten.

Alle mogelijke voordelen van de brute kracht zwarte thee in Thaise ijsthee worden hopeloos verwaterd door de toevoeging van gezoete gecondenseerde melk en een paar handjes suiker. Drink dit en je bloedsuikerspiegel zal stijgen, wat een signaal is voor je lichaam om vet op te slaan.


Gerelateerde Links

1. Thaise Avenue

Je zult eenvoudigweg nergens in Californië - misschien in het hele land - betere tom yum vinden dan wat ze serveren in dit op zeevruchten gerichte Thaise restaurant in Garden Grove. Let op het menu, want de keuken biedt verschillende versies van de tom yum, die allemaal goed zijn, maar de soep die je echt wilt, is die met grote zoetwatergarnalen. Tweede keus is die met de kleinere kopgarnaal. De curry's zijn ook uitstekend. En hun Thaise varkensworst is beter dan die van alle anderen. 10130 Garden Grove Blvd., Garden Grove, 657-233-5859, thaiavenuegardengrove.com

Groene curry met rundvlees van het afhaalmenu op Thai Avenue in Garden Grove (Foto door Brad A. Johnson, Orange County Register/SCNG)

Tom yum met zoetwatergarnalen (afhaalmaaltijden) van Thai Avenue in Garden Grove. (Foto door Brad A. Johnson, Orange County Register/SCNG)

Nam tok, een salade van gegrild rundvlees gemengd met geroosterd rijstpoeder, chilipoeder, munt, ui en koriander, van het afhaalmenu op Thai Avenue in Garden Grove (Foto door Brad A. Johnson, Orange County Register/SCNG)

2. Chada Thai

Letterlijk alles is hier uitstekend: pittige rundvleessalade, met krab gebakken rijst, papajasalade, pad Thai, pad see ew, larb, nam salad, tom kha gai ... Dat gezegd hebbende, het enige dat deze plek exponentieel beter doet dan wie dan ook, is hun pittige viskoekjes met rode curry. 9872 Westminster Ave., Garden Grove, 714-858-1693, chadathaigg.com

Varkensvleessalade bij Chada Thai in Garden Grove (Foto door Brad A. Johnson, Orange County Register/SCNG)

3. Straat Thai

Dit kleine café maakt enkele van de beste Thaise salades die er zijn. De salade van de chef - gemalen kip, gegrilde garnalen, verse kruiden en geroosterde kokosnoot - is fantastisch. En de yum woon sen is een caleidoscoop van smaken, texturen en temperaturen: glasnoedels, garnalen, rode ui, kip, kaffir limoensap en bosoorpaddestoelen. De eendnoedelsoep brengt je rechtstreeks naar de Yaowarat Road in Bangkok. 15887 Gothard St., Huntington Beach, 714-799-2000, street-thai-cafe.business.site

Afhalen yum woon sen van Street Thai in Huntington Beach (Foto door Brad A. Johnson, Orange County Register/SCNG)

Recept Samenvatting

  • 2 kopjes ongekookte kleefrijst (sushi rijst)
  • 3 kopjes water
  • ½ kopje rijstazijn
  • 1 eetlepel plantaardige olie
  • ¼ kopje witte suiker
  • 1 theelepel zout

Spoel de rijst in een zeef of vergiet tot het water helder is. Combineer met water in een middelgrote pan. Breng aan de kook, zet het vuur laag, dek af en kook gedurende 20 minuten. Rijst moet zacht zijn en water moet worden opgenomen. Koel tot het koel genoeg is om te verwerken.

Meng in een kleine steelpan de rijstazijn, olie, suiker en zout. Kook op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost. Koel af en roer dan door de gekookte rijst. Als je dit bij de rijst giet, lijkt het erg nat. Blijf roeren en de rijst zal drogen als hij afkoelt.


De koffieacademici

The Coffee Academïcs brengen hun liefde en expertise voor koffie naar een verfijnde eetomgeving, waarbij een café, restaurant en winkel worden samengevoegd tot de nieuwste opening in Harbor City. Een micro-roastery-ervaring is ook beschikbaar op het terrein, waar koffieliefhebbers hun koffieboon naar keuze kunnen selecteren, laten roosteren en genieten van een vers brouwsel, allemaal zonder de locatie te verlaten. Het menu biedt een scala aan geruststellende gerechten met een paar op het ei gerichte hoogtepunten - het eenvoudige ingrediënt is te vinden in de zonnige kant naar boven wentelteefjes, zijden zakdoekpasta met gekonfijte eidooier en knapperige Koreaanse gebakken kip met eierkoeken en gezouten eigeel "kaas".

Winkel 4201K, Gateway Arcade, Harbor City, Tsim Sha Tsui @thecoffeeacademics


8. Sawadee Thaise keuken

Vind Thailand's favoriete maaltijden en desserts aller tijden bij Sawadee Thai Cuisine alsof je jezelf rondtoert in het land van de glimlach. Hun menu is compleet met heerlijke gerechten van kip, zeevruchten, vlees, groenten en noedels waar je zeker van zult houden.

Hun chique restaurantinrichting is geïnspireerd op de traditionele Sabai met hout, Thaise ornamenten en gestileerde Thaise inscripties op pilaren en plafonds die je zeker een authentieke Thaise sfeer zullen geven.

Sawadee Thai Cuisine garandeert dat ze alleen de meest verse ingrediënten uit Thailand gebruiken om de kwaliteit en authenticiteit van hun porties te garanderen.

Hoogtepunten van de service

  • Uitgebreid assortiment heerlijke maaltijden
  • Elegant Aziatisch interieur
  • Beschikbaar voor reserveringen

klanten-reviews

De klanten van Sawadee Thai Cuisine vonden het geweldig hoe het restaurant de echte Thaise sfeer kon brengen in de vier hoeken van een restaurant in Singapore. Ze waarderen vooral de heerlijke maaltijden die ze vers bereid aanbieden.

Dit is een gezellig familierestaurant waar uitstekende Thaise gerechten worden geserveerd. Alle gebruikte ingrediënten lijken origineel te zijn. Het eten id smaakvol en vers. Vegetariërs worden ook verzorgd, omdat ze bereid zijn om gerechten naar wens aan te passen. De Thaise desserts van rode robijn met kokosijs plus mango met plakkerige rijst zorgen voor een heerlijke afdronk.

Voor authentiek, heerlijk Thais eten geserveerd met een glimlach, is Sawadee de plek om naartoe te gaan.”

Plan je exotische Thaise eetavontuur met de geweldige opties die hierboven zijn gegeven en we garanderen dat je de beste momenten zult hebben met je familie en vrienden! Wees ook niet bang om ons te laten weten hoe het gaat.

En als je zin hebt om meer foodtrips op het eiland te maken, probeer dan onze andere restaurantoverzichten. Probeer bijvoorbeeld onze lijst met de beste Indiase restaurants in Singapore of die voor de beste sushi-restaurants in Singapore eens!


Hew door Akhanay Coffee Roasters

Hew is misschien een spookkeuken, maar de Thaise bonafides zijn echt. Archariya komt oorspronkelijk uit Thailand en Gonzales volgde een opleiding aan het Culinary Institute of America in Hyde Park voordat hij ging werken voor een groothandel in koffiebranderij in Thailand.

Bestel online bij Hew en kies voor afhalen of bezorgen, en bereid je dan voor op Thais dat nieuw klinkt maar geruststellend en vertrouwd smaakt. Je kent ba mee moo daeng moo grob misschien niet, maar je herkent de bevredigende smaken van eiernoedels, barbecuevarkensvlees, knapperige buikspek en zachte dumplings met varkensvlees en garnalen ($ 12). Khao mun gai ($ 12) levert de een-tweetje van gebakken en gekookte kip over aromatische rijst, geserveerd met rijke kippenbouillon en zoete en pittige sauzen.

Noedels krijgen hun glansmoment met ba mee moo daeng haeng ($ 11), die alle dozen controleert met barbecuevarkensvlees, varkensvlees-en-garnalenknoedels en veerkrachtige kippengehaktballetjes, energiek met gebakken knoflook en geroosterde pinda's. Voor iets eenvoudigers is er een straatsnack genaamd Wing Zaap ($ 8), die kippenvleugels een karakter geeft dat af en toe pittig en zoet is.

Onthoud dat Hew's gerund door mensen die koffie roosteren voor de kost, en hun twangy kokosnoot nitro cold brew koffie ($ 4,25) en diepe, rokerig-zoete Thaise ijskoffie ($ 4,25) zijn enkele van de beste koffiedranken in de stad.


Bekijk de video: Thailand Koi Part 2 Prices