De beste recepten

In bacon gewikkelde aardappelkoekjes met romige chipotle-dip

In bacon gewikkelde aardappelkoekjes met romige chipotle-dip

Een eenvoudig maar heerlijk voorgerecht van aardappelkoekjes omwikkeld met spek met een chipotle-mayo-dip.MEER +MINDER-

Chipotle-dip:

2

takjes oregano, alleen de blaadjes (of 1 theelepel gedroogde oregano)

1

chipotle peper in adobosaus

1

eetlepel adobosaus uit het chipotleblik

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Snijd het spek in het midden doormidden. Wikkel een stuk spek om elke aardappelpuree. Leg ze op een rek boven een bakplaat met de naad naar beneden. Herhaal dit totdat je alle peuters hebt ingepakt. Kook op 450 ° F tot het spek gaar is; ongeveer 25 minuten, maar de kooktijd is afhankelijk van de dikte van het spek, dus houd het in de gaten!

  • 2

    Meng alle ingrediënten van de chipotle-dip in de keukenmachine. Pulseer tot een gladde massa.

  • 3

    Spies de peuters met tandenstokers en serveer met de chipotle-dip.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
60
Calorieën van vet
40
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
4 1 / 2g
7%
Verzadigd vet
1 g
6%
Trans vet
0g
Cholesterol
5 mg
2%
Natrium
125 mg
5%
Kalium
50 mg
1%
Totaal koolhydraat
3g
1%
Voedingsvezels
0g
0%
Suikers
0g
Eiwit
1 g
Vitamine A.
0%
0%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
0%
0%
Ijzer
0%
0%
Uitwisselingen:

0 Zetmeel; 0 Fruit; 0 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 1 vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.

Meer over dit recept

  • De perfecte feest-app nodig? Wat dacht je van in spek gewikkelde aardappelkoekjes! Deze peuters zijn eenvoudig in elkaar te zetten en worden geserveerd met een chipotle-mayo-dip.We hebben allemaal in spek gewikkelde sint-jakobsschelpen en zelfs jalapenos, maar ik had nog nooit een in spek gewikkelde aardappelkoekjes gehad voordat ik deze maakte. Laat me je vertellen, het was een openbaring! In tegenstelling tot sommige van de andere in spek verpakte lekkernijen die ik noemde, zijn deze peuters voor IEDEREEN. Wie houdt er niet van spek en aardappelen ?! Ze zijn ook perfect popbaar en verheffen de nederige peuter tot een chique feestsnack. Serveer ze met deze eenvoudige chipotle-dip en je vrienden zullen zo onder de indruk zijn (en je schaamt je misschien voor hoe gemakkelijk het recept is). en een lekker bord zijn de finishing touch die deze simpele app naar een hoger niveau tilt. De romige pittige dip is het perfecte compliment voor deze zoute, knapperige snacks.

Bekijk de video: Een van de lekkerste snacks van de BBQ; gevulde jalapeños ABTs (November 2020).