Nieuwste recepten

Muffin-Tin Pancetta-Rozemarijn Kalkoen Gehaktbroodjes

Muffin-Tin Pancetta-Rozemarijn Kalkoen Gehaktbroodjes


Kalkoengehaktbrood krijgt een Italiaanse make-over in deze leuke mini-vleesbroodjes. Door in een muffinvorm te bakken, zijn ze snel, gemakkelijk en het perfecte avondeten.MEER +MINDER-

Bijgewerkt op 8 september 2016

Maken met

Progresso-broodkruimels

1/2

kopje Progresso ™ pure panko knapperige broodkruimels

1/2

kopje fijngesneden ui

1

wortel, geschild en fijngehakt

1/2

kopje fijngehakte rode paprika

1

eetlepel fijngehakte verse rozemarijnblaadjes

3/4

kopje Muir Glen ™ biologische tomaten basilicum pastasaus

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Bekleed de pan van 15x10x1 inch met folie. Verwarm de oven tot 400 ° F. Spuit 12 muffinvormpjes van normaal formaat in met kookspray. Meng in een grote kom paneermeel en melk. Laat 5 minuten staan.

  • 2

    Voeg ui, wortel, paprika, knoflook, rozemarijn, kalkoen, zout en peper toe. Roer om te combineren. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de muffinvormpjes (elk ongeveer 1/3 kopje). Bedek elk met 1 eetlepel pastasaus en 1 plak pancetta, tot een rondje gevormd om te bedekken. Plaats de pan op het rek onder de muffinpan om eventuele druppels op te vangen. Bak 18 tot 22 minuten of tot de thermometer die in het midden van het brood is gestoken, minstens 165 ° F aangeeft. Laat 5 minuten staan.

  • 3

    Invriezen: Bekleed muffinvormpjes met papieren bakvormpjes voordat u ze met het mengsel vult. Top met saus en pancetta. Vries ongebakken vleesbroden in tot ze stevig zijn, ongeveer 1 uur. Breng vleesbroden over in een grote hersluitbare plastic diepvrieszak; tot 3 maanden bevriezen. Verwijder de papieren bakvormpjes om te bakken; Spuit muffinvormpjes in met kookspray en plaats vleesbroden in muffinvormpjes. Dek af met plasticfolie; 's nachts in de koelkast ontdooien of tot ze volledig ontdooid zijn. Verwijder plastic folie; bak zoals aangegeven.

Tips van experts

  • Voor een snellere bereiding snijdt u ui, paprika, wortel, knoflook en rozemarijn grof en pulseert u in de keukenmachine tot ze fijngehakt zijn.
  • Kunt u geen dun gesneden pancetta vinden? Leg de pancetta 10 minuten in de vriezer voor het snijden en gebruik een gekarteld mes om ze gemakkelijk te kunnen snijden.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
360
Calorieën van vet
180
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
20 g
31%
Verzadigd vet
7 g
34%
Trans vet
0g
Cholesterol
140 mg
46%
Natrium
1030 mg
43%
Kalium
370 mg
10%
Totaal koolhydraat
13 g
4%
Voedingsvezels
1 g
5%
Suikers
4g
Eiwit
29 g
Vitamine A.
50%
50%
Vitamine C
15%
15%
Calcium
6%
6%
Ijzer
10%
10%
Uitwisselingen:

1/2 zetmeel; 0 Fruit; 0 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 1 groente; 0 Zeer mager vlees; 3 1/2 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 2 Vetten;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: Mushroom and Bacon Muffins. Everyday Gourmet S4