Nieuwste recepten

Herfst Shepherd's Pie

Herfst Shepherd's Pie


Een draai aan een klassieke herderspastei die het soort smaken gebruikt waar mensen in de herfst naar hunkeren, zoals gemalen kalkoen, cranberry en zoete aardappel.MEER +MINDER-

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Haal de aardappelen eerst in de oven en laat ze op 350 ° F gaar bakken.

  • 2

    Laten we ondertussen beginnen met de kalkoenlaag. Bak het vlees bruin en haal het uit de pan. Kook vervolgens de selderij, uien en wortels. Voeg de 2 eetlepels boter toe, klop de bloem erdoor en laat het een paar minuten koken, onder voortdurend roeren. Doe het gekookte vlees weer in de pan, voeg dan de bouillon toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat ongeveer 10 minuten sudderen.

  • 3

    Als de aardappelen gaar zijn, pureer ze dan in een kom met het halve stuk boter en melk. Meng de kaneel en piment erdoor.

  • 4

    Voeg het kalkoenmengsel toe aan de bodem van een ovenschaal. Meng vervolgens de maïs en de veenbessen door elkaar en voeg ze toe aan de kalkoen. Voeg als laatste de aardappelpuree toe en bak ongeveer een half uur op 350 ° F.

  • 5

    Als het bubbelend begint te worden en de bovenkant bruin begint te worden, trek hem dan uit de oven. Laat 10 minuten rusten alvorens te serveren.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Veel mensen vertellen me hoeveel ze houden van een ovenschotel voor na Thanksgiving, gemaakt van alle restjes. Ik heb dit persoonlijk nog nooit gedaan, maar ik begrijp waarom het heerlijk zou zijn. Wat ik echter niet begrijp is: waarom kun je dit maar één keer per jaar eten? Deze smaken zijn er het hele seizoen! Deze draai aan een herderstaart raakt veel van de Thanksgiving-smaken en komt binnen ongeveer een uur samen. Geen gebraden kalkoen nodig! Al mijn kamergenoten waren dol op dit gerecht en vonden het perfect voor een koude herfstavond. We hadden het op een zondag en het was echt een afsluiting van het weekend en iedereen was klaar voor de komende week! Meer Shepherd's Pie Recepten We hebben nog meer variaties op dit klassieke comfort food-gerecht en ze zijn allemaal heerlijk.

Bekijk de video: Homemade Shepherds Pie. Cottage Pie -100 Year Old Recipe -The Hillbilly Kitchen