De beste recepten

Gebakken Kipreepjes

Gebakken Kipreepjes


Deze zelfgemaakte kipreepjes zijn snel, gemakkelijk en gezonder dan gebakken kipreepjes.MEER +MINDER-

1 1/2

pond kipfilet offertes

3/4

kopje bloem voor alle doeleinden

3/4

theelepel zwarte peper

3/4

kopje gewone of gekruide broodkruimels - naar keuze

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven voor op 450 ° F. Plaats een koelrek voor koekjes op een bakplaat, zet apart.

  • 2

    Meng de bloem, zout, paprikapoeder en peper in een middelgrote kom of ronde cakevorm. Meng goed en zet apart.

  • 3

    Meet het paneermeel af in een andere kom of cakevorm en zet apart.

  • 4

    Klop de eieren in een middelgrote kom en voeg de melk toe. Roeren.

  • 5

    Doop een voor een de malse kip in de bloem. Schud om het teveel te verwijderen. Doop dan het ei erdoor en dan het paneermeel.

  • 6

    Plaats ondergedompelde en gepaneerde kippenbakken bovenop het koelrek dat op de bakplaat is geplaatst. Hierdoor worden de kruimels rondom knapperig en hoeft u de kip niet meer om te draaien.

  • 7

    Nadat je alle kip hebt gedoopt en gepaneerd, plaats je de gevulde pan in de voorverwarmde oven. Bak 10-15 minuten, of tot de kip gaar is (niet meer roze en de sappen helder worden) en de kruimels bruin zijn. Serveer met je favoriete dipsaus: ranchdressing, ketchup, honingmosterd, etc.

Tips van experts

  • U kunt het paneermeel 1-3 minuten roosteren voordat u de kip gaat paneren. Dit geeft een diepere smaak en een gelijkmatiger bruin uiterlijk, maar is niet nodig. Ik smeer het paneermeel op een dienblad en rooster het in de broodroosteroven.
  • Snijd voor kipnuggets de borststukjes in hapklare brokken voordat u ze dipt en paneert. Pas de kooktijd dienovereenkomstig aan. Ongeveer 5-10 minuten.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
654.5
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
30,7 g
47%
Verzadigd vet
1,2 g
6%
Cholesterol
163,3 mg
54%
Natrium
1258,2 mg
52%
Kalium
489,6 mg
14%
Totaal koolhydraat
59,0 g
20%
Voedingsvezels
3,7 g
15%
Suikers
2,4 g
Eiwit
33,6 g
Vitamine C
2.30%
2%
Calcium
9.70%
10%
Ijzer
25.30%
25%

Uitwisselingen:

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.

Meer over dit recept

  • Welk kind houdt er niet van kipnuggets of reepjes? En welke moeder zou liever hebben dat haar kind niet regelmatig voorverpakte, diepvriesproducten consumeert? Probleem opgelost! Serveer gewoon deze zelfgemaakte gebakken kipreepjes. Ze zijn snel en lekker en iets waar de hele familie het over eens zou kunnen zijn. Voor kinderen zouden deze kipreepjes geweldig zijn met vers fruit en zelfgemaakte macaroni en kaas. Terwijl mama en papa van de reepjes genieten naast een grote groene tuinsalade, mag je de broodkruimels 1-3 minuten roosteren voordat je de kip paneert. Ik smeer het paneermeel op een dienblad en rooster het in de broodroosteroven. Voor iets anders, voeg geroosterde kokosnoot toe aan het paneermeel en serveer met een zoetzure dipsaus. Of voeg voor een Italiaanse flair wat versgeraspte Parmezaanse kaas toe aan het paneermeel en serveer met je favoriete marinara-saus om te dippen. Snijd voor kipnuggets de stukjes borst in hapklare stukjes voordat je ze dompelt en paneert. Ongeveer 5-10 minuten. Deze gebakken kipreepjes zijn een geweldig basisrecept om in je verzameling te hebben omdat je zoveel variaties kunt maken.

Bekijk de video: Gebraden kip versnijden - Colruyt