Ongewone recepten

Mini-guave en roomkaas-empanadas

Mini-guave en roomkaas-empanadas


Maken met

Pillsbury Pie Crust

2

pakketten Pillsbury ™ gekoelde taartkorst

1

(8 oz) pakket roomkaas

2

eetlepels poedersuiker

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven tot 350 ° F.

  • 2

    Haal het deeg uit de verpakking en rol het uit op een groot, schoon oppervlak. Gebruik een koekjesvorm of een kopje om 16 deegrondjes uit te snijden.

  • 3

    Snijd de guave en roomkaas in blokjes van ongeveer 1/4 inch. Vul elke schijf met een stuk van elk; sluit de empanadas af door een kant om te vouwen en met een vork de zijkanten samen te knijpen. Je kunt ze ook verzegelen door met je wijsvinger kleine vouwen in het deeg te maken, maar het vergt wel wat oefening.

  • 4

    Leg de empanadas op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak ze 20-25 minuten, of tot ze bruin zijn.

  • 5

    Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster.

  • 6

    Bestrooi met poedersuiker.

Tips van experts

  • Je kunt queso fresco (Puerto Ricaanse kaas) gebruiken.
  • Je kunt ook guavegelei gebruiken in plaats van de pasta, evenals ander fruit of dulce de leche.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Mini-guave en roomkaas-empanadas zijn het beste voorbeeld van zoete hartige ontmoetingen in perfecte harmonie. Deze heerlijke lekkernijen zijn erg populair in Puerto Rico en zijn altijd te vinden op familiereünies en feesten. Deze gebakjes worden typisch bereid in "mini" -formaten, zodat ze kunnen worden geserveerd tussen de zoete en hartige snacks op de tafel van de voorgerechten. Telkens wanneer ik Argentijnse empanadas voor mijn man klaarmaak en restjes deeg heb, verras ik hem graag met zoete empanadas. Of het nu gaat om guave met kaas of dulce de leche, het resultaat is altijd heerlijk. Thuis empanadas leren maken is een geweldige manier om te besparen op catering tijdens speciale gelegenheden, omdat het erg duur kan zijn. Er gaat niets boven zelfgemaakt, vooral als je de kleintjes kunt rekruteren om te helpen. Vroeger bakte ik ze, maar nu maak ik ze liever in de oven omdat ze niet zo vet zijn. U kunt ze echter bereiden zoals u dat wilt.

Bekijk de video: Mini Chicken Empanadas with CookingAndCrafting