Ongewone recepten

Reuze Fortune Cookie Cake

Reuze Fortune Cookie Cake


  • Deze taart in de vorm van een gelukskoekje is een leuke en creatieve manier om een ​​speciaal bericht naar je vrienden te sturen.

    Ik kan het niet laten om een ​​gelukskoekje open te breken. Ik ben misschien uit mijn voegen na een enorme maaltijd in een Chinees restaurant, maar ik wijs nooit een gelukskoekje af.

    Toegegeven, ik eet niet altijd het hele koekje op. Ik neem misschien een hap, maar ik moet zien wat er op het kleine stukje papier binnenin staat. Soms geeft het bericht me hoop dat er een fortuin op komst is, soms vertelt het over een goede gezondheid, en soms is het bericht gewoon grappig!

    Het maken van een gigantische fortuinkoekje-vormige cake is niet veel moeilijker dan het maken van een gelukskoekje. Om een ​​gelukskoekje te maken, neem je een rond stuk koekjesdeeg, bak het, en terwijl het heet is, vouw je het om en trek je de twee uiteinden naar elkaar toe. Ik wilde een vergelijkbare techniek gebruiken, zodat de cake er echt uitzag als een gelukskoekje. Met mijn fondant kon ik het vouwen, net als het koekjesdeeg. Het enige grote verschil was de taart eronder!

    Met dit recept kun je twee kleine gelukskoekjes maken die je kunt personaliseren met elke gewenste boodschap. Ze zouden leuk zijn om iemand groot nieuws te geven, zoals een zwangerschap, om ze een gelukkige verjaardag te wensen of om ze iets te vertellen dat je altijd al wilde hebben. De mogelijkheden zijn eindeloos en hopelijk zal iedereen die een van deze taarten maakt, geluk volgen.

    Ik koos ervoor om twee kleine gelukskoektaartjes te maken in plaats van één grote, omdat ik wist dat het vouwen van een extreem grote cirkel fondant te moeilijk zou zijn om alleen te doen. Dus begon ik met het bereiden van een gele cakemix van Betty Crocker en die in twee 15 cm cakevormen te gieten.

    Omdat de cakevormen klein zijn, duurde het iets langer om te bakken dan in een 8-inch pan. De mijne werd rond de 35 minuten gedaan.

    Ik vind het gemakkelijker om mijn cakes te snijden als ze bevroren zijn, dus ik liet mijn cakes afkoelen, pelde het bakpapier eraf en stopte ze een paar uur in de vriezer. Toen ze eenmaal goed en stevig waren, haalde ik ze uit de vriezer, sneed ze in twee gelijke helften en sneed ze zodat ze eruit zagen als de helft van het gelukskoekje.

    Zorg ervoor dat u tijdens het snijden uw cakes naast elkaar plaatst om ervoor te zorgen dat ze er hetzelfde uitzien.

    Ik berijpte elke helft van mijn cake en stopte hem weer een tijdje in de vriezer, zodat ze stevig en gemakkelijk te verwerken zouden zijn.

    Ik denk dat het lastigste deel van het maken van deze cake was om de juiste kleur fondant te krijgen. Ik probeerde wat bruine kleurstof, maar ontdekte dat het me niet de juiste kleur gaf, dus ik voegde uiteindelijk wat cacaopoeder en een klein beetje gele kleurstof toe. Ik raad aan om een ​​kleine hoeveelheid per keer toe te voegen, zodat je een mooie bruine kleur krijgt. Zodra je de fondant de gewenste kleur hebt, verdeel je deze in twee. Rol een stuk uit in een cirkel van 14 inch.

    Pak een cake en plaats de helften op de cirkel van fondant in het bovenste een derde deel van de cirkel met de bredere uiteinden tegen elkaar.

    Beweeg nu snel, til de fondant op en plaats deze op de cakes, maar druk niet naar beneden.

    Nu wil je de fondant in de vorm van een gelukskoekje vouwen. Om dit te doen moet je je handen onder beide helften van de cake leggen en voorzichtig de fondant en de cake in elkaar vouwen. Pas de randen van de fondant naar wens aan. Misschien moet je zelfs een klein beetje fondant onder de randen toevoegen om het de juiste vorm te geven.

    Gelukskoekjes hebben meestal gebruinde randen, dus ik heb wat cacaopoeder op de randen van de fondant geborsteld voor een realistischer uiterlijk.

    Toen heb ik mijn fortuin gecreëerd. Ik rolde wat witte fondant uit, sneed het in een lange strook en schreef mijn fortuin met een zwarte kleurstofstift.

    Voordat ik het werkelijke fortuin aan de cake toevoegde, tilde ik de cake op en zette hem op een cake board. Ik stopte gewoon het einde van het fortuin onder een flapje fondant. Toen ging ik terug en deed het helemaal opnieuw voor de tweede cake.

    En daar heb je het! Een gigantisch gelukskoekje om gelukkige berichten en heerlijke cake te bezorgen!

    Beth brengt haar dagen met plezier door met het maken van leuk eten en handgemaakte chocolade, en deelt graag stapsgewijze tutorials met haar lezers op haar blog Hungry Happenings. Zorg ervoor dat je haar profiel bekijkt om al het andere feestelijke eten te zien dat ze voor Tablespoon.com heeft gemaakt.


Bekijk de video: LARVA. THE FORTUNE COOKIE. Cartoons For Children. LARVA Full Episodes