Ongewone recepten

Knoflookbrood Panzanella Salade

Knoflookbrood Panzanella Salade


Ben je dol op lookbrood? Het is opnieuw uitgevonden in deze fantastische broodsalade genaamd panzanella.MEER +MINDER-

1

brood lookbrood, bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking

1

pond pruimtomaten, in blokjes gesneden

1/3

kopje balsamico vinaigrette

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Scheur het warme lookbrood in stukjes van (ongeveer) 2,5 cm. Voeg toe aan een grote mengkom.

  • 2

    Voeg de tomaten, rucola en balsamico vinaigrette toe aan de mengkom. Gooi om te combineren.

  • 3

    Laat de salade 15 minuten op kamertemperatuur komen voordat u hem serveert.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Dit is een pittige broodsalade

    Soms bouwen we recepten op van de smaken en gerechten waarmee we zijn opgegroeid. Soms leren we onszelf om onze restaurantfavorieten opnieuw te creëren. Soms komt de inspiratie voor een recept van een rijpe perzik op de boerenmarkt.

    En soms kom je op het idee voor een recept midden in de bakkerij van de supermarkt, als je croissants overweegt en je afvraagt ​​of de sushi-man je favoriet al heeft gemaakt.

    Wat? Dat ben ik gewoon?

    Nou, dat is precies wat er gebeurde toen ik onlangs ingrediënten voor panzanella ophaalde. Ik had al een knapperig Italiaans brood in de wagen, samen met tomaten, rucola en diverse andere groenten. Maar toen zag ik de uitstalling van lookbrood. Het riep me.

    En dit is een van die dingen waarbij je voorzichtig moet zijn met de wind en er gewoon voor moet gaan. Ik bedoel boterachtig, knoflookachtig brood ... in een salade? Zou dat zelfs kunnen werken?

    Ja.

    Knoflookbrood Panzanella-salade is een fantastische, gemakkelijke en vullende salade.

    De lichtzoete, lichtzure balsamico-vinaigrette brengt het boterachtige, knoflookachtige brood prachtig in balans.

    En de heldere tomaten en peperige rucola geven het een fantastische diepte. Een van de dingen die ik leuk vind aan panzanella, is hoe het brood de dressing opzuigt, en het brood in dit recept doet het perfect.

    Misschien is het dat ik zin heb in de zomer, maar toen ik dit voor de lunch at, voelde het als iets waar ik graag van zou genieten op het strand, met mijn tenen in het zand gegraven en de zon die hard onderging. We komen eraan, mensen.

    Sarah W. Caron (ook bekend als Scaron) is een voedselschrijver, redacteur en blogger die schrijft over gezinsvriendelijk eten en het grootbrengen van een gezond gezin bij Sarah's Cucina Bella.

    Wat inspireert uw kookkunsten? Vertel het ons hieronder!


Bekijk de video: PANZANELLA SALAD. TUSCAN BREAD AND TOMATO SALAD