De beste recepten

Rode witte en blauwe hamburgers

Rode witte en blauwe hamburgers


Zelfgemaakte hamburgers met daarop mozzarellakaas, geroosterde rode paprika en brokkelige blauwe kaas. De perfecte burger van 4 juli!MEER +MINDER-

Bijgewerkt op 11 mei 2017

2

lbs rundergehakt, ik hou van 85% mager / 15% vet

8

oz verse mozzarellakaas, in plakjes

2

rode paprika, geroosterd en geschild

4

oz blauwe kaas brokkelt af

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Leg voor geroosterde rode paprika's de paprika's ongeveer vijf minuten op de grill boven een gasbrander op hoog vuur en draai ze af en toe totdat de schil van de paprika erg verkoold is. Verwijder paprika's en doe ze in een kom. Dek af met plasticfolie en laat tien minuten stomen.

  • 2

    Verwijder paprika's en verwijder de schil. Het zou vrij gemakkelijk los moeten komen en het is oké als er wat huid achterblijft. Snijd de stengels van de paprika en verwijder de zaadjes en snijd ze in plakjes.

  • 3

    Vorm hamburgers in rondjes van een kwart pond en maak met uw duim een ​​klein streepje in elke burger. Breng op smaak met peper en zout.

  • 4

    Grill de hamburgers 3-4 minuten op hoog vuur. Draai hamburgers om, kook nog ongeveer 2 minuten en voeg dan een plakje verse mozzarella toe aan elke burger.

  • 5

    Sluit het deksel van de grill om de kaas te laten smelten. Laat de kaas een minuut smelten en voeg dan plakjes peper en blauwe kaas toe. Kook nog een minuut. Dat zou je ongeveer een middelgrote burger moeten opleveren. Kook langer als u wilt dat uw burger meer gaar is.

  • 6

    Serveer de burger op een geroosterd broodje. Ik denk niet dat de burger ketchup of mosterd nodig heeft, maar voeg die gerust naar jouw smaak toe!

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Is er iets meer Amerikaans dan een grote, sappige burger? Ik weet niet zeker of dat er is - behalve misschien een burger met verschillende patriottische versieringen eromheen. Mijn doel met dit recept was om de perfecte hamburger te maken voor 4 juli, die om de hoek ligt. is niet alleen helemaal opnieuw gemaakt en heerlijk, maar het heeft drie leuke toppings, elk met een kleur van de vlag! Uiteraard is de eerste stap om een ​​goede burger te maken, naar mijn mening, om je eigen pasteitjes te maken met een goede kwaliteit gehakt. Ik gebruik graag een rundergehakt dat minstens 15% vet is, maar 20% is nog beter. Als je magerder wordt dan dat, zal je burger een beetje aan de droge kant zijn. Naast de hamburgers is het enige dat je voor deze jongens moet klaarmaken de geroosterde rode paprika's. Je kunt zeker geroosterde rode paprika's in een pot kopen als je haast hebt. Serveer deze slechteriken op geroosterde broodjes. Dat is de enige manier om het te doen! Er is zoveel smaak aan deze jongens dat ik niet eens dacht dat ze ketchup of mosterd nodig hadden, maar voel je vrij om die toe te voegen als dat jouw stijl is. Je moet deze hamburgers zeker uitproberen voor 4 juli. !

Bekijk de video: Hauptsache Gesund? - Inspiration20 mit Sacha Ernst