Nieuwste recepten

Pasta Stars met Mini Kalkoen Pesto Gehaktballetjes

Pasta Stars met Mini Kalkoen Pesto Gehaktballetjes


Mooie kleine pasta-sterren en eensy-weensy kalkoengehaktballetjes die nog lang en gelukkig leven in een zelfgemaakte tomatensaus.MEER +MINDER-

Maken met

Progresso-broodkruimels

2 1/2

eetlepels basilicumpesto

2

eetlepels Progresso ™ paneermeel in Italiaanse stijl

1

kleine gele ui, fijngehakt

1

middelgrote wortel, geschild en fijngehakt

1

stengel bleekselderij, fijngehakt

3

theelepels gehakte knoflook

1

(28 oz) kan Muir Glen ™ in blokjes gesneden tomaten

1 1/2

kopjes groentebouillon

2

kopjes ongekookte stervormige pasta

Geraspte Parmezaanse kaas, als garnering

Gesneden verse basilicum, voor het bijvullen

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Meng gemalen kalkoen, pesto, paneermeel en een snufje zout en peper in een kleine kom. Rol het mengsel tot ongeveer 28 tot 30 kleine gehaktballetjes en leg ze op een bord. Dek af en zet af terwijl je de tomatensaus maakt.

  • 2

    Verhit een theelepel olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg ui, wortel en selderij toe; kook tot de ui doorschijnend en zacht is, ongeveer 5 minuten. Roer de knoflook erdoor; kook 1 minuut.

  • 3

    Voeg tomaten toe (niet uitlekken) en bouillon; roer om te combineren. Dek af en laat sudderen op middelhoog vuur, af en toe roeren, tot de wortel gaar is, ongeveer 15 minuten.

  • 4

    Blend soep (met een staafmixer of in een gewone blender, in porties) tot een gladde massa. Dek af en laat sudderen op het fornuis. Roer de pasta en gehaktballen erdoor. Laat sudderen tot de pasta en gehaktballen gaar zijn, ongeveer 12 minuten. Breng de pasta op smaak met peper en zout.

  • 5

    Serveer pasta met geraspte Parmezaanse kaas en gesneden basilicum erop.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Als je iets leuks en heerlijks haat, raad ik je aan om nu je ogen af ​​te schermen.

    Voor de rest, KIJK! Het zijn Pasta Stars met Turkije Pesto-gehaktballetjes - ook wel piepkleine stervormige pasta met piepkleine gehaktballetjes die allemaal gelukkig samenleven in een zelfgemaakte tomatensaus. Is dat niet gewoon het schattigste en lekkerste dat je ooit hebt gezien?

    Aaaaanyway, dit gerecht is een zeker, slam-dunk publiekstrekker voor iedereen. Kinderen zijn er dol op omdat de pasta zo klein en leuk van vorm is en, nou ja, kindvriendelijk, en volwassenen zijn er dol op omdat het gezond maar toch smaakvol is (oké, ze houden ook van de leuke pasta). Als u in de zomer hunkert naar een goede, comfortabele maaltijd, dames en heren, dan is deze pasta iets voor u.

    Verzamel de ingrediënten. Ik ben dol op het gebruik van de tomatenproducten van Muir Glen omdat de resultaten zo fris en smaakvol zijn dat het niet smaakt alsof het uit een blik komt. Schwing!

    Combineer de gemalen kalkoen, pesto, paneermeel en wat zout en peper in een grote kom. Ik gebruik gemalen kalkoen omdat het licht van smaak en gezonder is, maar voel je ook vrij om kip of rundvlees te gebruiken. Ze zullen allemaal naar magie smaken.

    Rol het vleesmengsel op tot mini gehaktballetjes en laat ze afkoelen in de koelkast terwijl je beweegt.

    Roer in een grote pan wat olie, gesnipperde ui, wortel en bleekselderij door elkaar tot de ui zacht is.

    Voeg de tomaten en hun sappen en wat groentebouillon toe en laat alles sudderen tot de wortel zacht is.

    Gebruik vervolgens een staafmixer (of een gewone blender, in porties) om de soep te mengen tot hij zo glad mogelijk is.

    Breng tot slot het mengsel weer aan de kook, roer de pastasterren en gehaktballen erdoor en laat alles sudderen tot de pasta gaar is en het vlees gaar is. Probeer op dit moment te voorkomen dat je met je gezicht in het voedsel plant.

    Breng de pasta op smaak met meer zout en peper en serveer met wat geraspte Parmezaanse kaas en vers gesneden basilicum.

    Nu kunt u beginnen met het planten van het gezicht.

    Oh DE LEUKHEID EN HEERLIJKHEID.

    Stephanie (ook bekend als Girl Versus Dough) gaat seconden terug. OK, OK ... derde. Bekijk Stephanie's Tablespoon-ledenprofiel en blijf terugkomen voor haar eigen persoonlijke recepten op Tablespoon!


Bekijk de video: Gehaktbal Masterclass: de Blauwe Bal van Keukenmeester Ameling