Traditionele recepten

Candy Cane Crème-Filled Chocolate Bundt Cake

Candy Cane Crème-Filled Chocolate Bundt Cake


Hallo daar, rijke chocoladetaart met een heerlijke scheut glazuur en gemalen snoep erop. Wat is dat? Heb je ook een muntachtig, marshmallow-y midden? Wat voor soort tovenarij is dit? Het is geen magie - de truc om een ​​stiekem gevulde cake te maken is gemakkelijker dan je misschien denkt.MEER +MINDER-

Taart

1

doos Betty Crocker ™ Super Moist ™ chocolade fudge cakemix

1

doos (3.9 oz) Jell-O® chocolade instant pudding & taartvulling mix

Vulling

2/3

kopje Kraft Jet-Puffed marshmallow creme (uit pot van 7 oz)

1 1/4

kopjes poedersuiker

6

pepermuntsnoepstokken (elk 6 inch), onverpakt, geplet (ongeveer 1/2 kop)

Sierlaagjes

2

eetlepels boter, verzacht

3

pepermuntsnoepstokken (6-inch elk), onverpakt, grof geplet (ongeveer 1/4 kop)

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven tot 350 ° F. Sproei de 12-kops cakevorm met bakspray royaal in met bloem.

  • 2

    Klop in een grote kom cake-ingrediënten met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid 2 minuten, af en toe de kom schrapen. Giet in de pan.

  • 3

    Bak 38 tot 40 minuten of tot een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt. Haal uit de oven. Laat 20 minuten staan; verwijder van pan naar koelrek. Koel volledig af, ongeveer 1 uur en 30 minuten.

  • 4

    Klop in een middelgrote kom marshmallowcrème, 1/3 kopje zachte boter, 2 theelepels melk en 1/2 theelepel vanille met een elektrische mixer op lage snelheid tot het gemengd is. Klop 1 1/4 kopjes poedersuiker erdoor tot het luchtig is. Vouw 6 gemalen pepermuntsnoepstokken in (ongeveer 1/2 kop). Plaats de vulling in een spuitzak voorzien van een 1/2-inch ronde spuittip. Opzij zetten.

  • 5

    Plaats de cake voorzichtig met de bovenkant naar beneden op het koelrek. Gebruik een meloenballer om 10 (1-inch) gaten van ongeveer 2 inch diep uit te scheppen, gelijkmatig verdeeld in een cirkel rond de onderkant van de cake, en bewaar gesneden stukken.

  • 6

    Spuit royaal 2 eetlepels vulling om elk gat te vullen, of spuit totdat de vulling gelijk komt met de onderkant van de cake. Leg de gereserveerde stukjes cake over de vulling om ze te bedekken. Plaats de serveerschaal op de bodem van de cake en draai hem om zodat de cake met de goede kant naar boven ligt.

  • 7

    Klop in een kleine kom 1 kopje poedersuiker, 2 eetlepels zachte boter, 2 eetlepels melk en 1/4 theelepel vanille tot een gladde massa. Voeg 1/2 theelepel per keer extra melk toe, tot de gewenste consistentie. Schep het glazuur over de cake. Strooi er 3 grof gemalen zuurstokken (ongeveer 1/4 kop) overheen.

Tips van experts

  • Wees voorzichtig bij het uitscheppen van de cake met een meloenballer! De cake is kwetsbaar en je wilt de buitenmuren van de cake niet breken door te agressief te scheppen.
  • Let er bij het pletten van de zuurstokken voor de vulling op dat er geen grote stukken achterblijven, deze kunnen vast komen te zitten in de punt van je spuitzak.
  • Het kan lastig zijn om de cake om te draaien op een serveerschaal nadat deze is gevuld. De taak wordt moeilijker (en onhandig) gemaakt als je koelrek veel groter is dan je cake. Probeer een zo klein mogelijk rek te gebruiken voor een pijnloze omslag.
  • Dek af en bewaar de overgebleven cake.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 plak
Calorieën
410
Calorieën van vet
130
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
15 g
22%
Verzadigd vet
6 g
28%
Trans vet
0g
Cholesterol
60 mg
20%
Natrium
400 mg
16%
Kalium
90 mg
3%
Totaal koolhydraat
66 g
22%
Voedingsvezels
1 g
3%
Suikers
46 g
Eiwit
3g
Vitamine A.
4%
4%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
6%
6%
Ijzer
6%
6%
Uitwisselingen:

1 zetmeel; 0 Fruit; 3 1/2 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 3 vet;

Koolhydraatkeuze

4 1/2

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: Masterchef, The Professionals - Season 10 - Episode 2