De beste recepten

DIY pittige visnuggets

DIY pittige visnuggets


Krokant van buiten, vochtig en flakey van binnen, en net genoeg pittige kick van sriracha!MEER +MINDER-

1 1/2

eetlepels boter (gesmolten)

Saus

2

eetlepels sambal oeleck

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Roer alle sausingrediënten door elkaar. Opzij zetten.

  • 2

    Klop de sriracha door het ei en giet op een klein bord. Doe de bloem op een ander bord. Meng het paneermeel met de boter en leg op een derde bord.

  • 3

    Zet een rek op een bakplaat en verwarm de oven voor op 500 ° F. Snijd de kabeljauwlende in grote stukken die je 2 of 3 keer kunt eten. Bestrijk een voor een de lendenen lichtjes in de bloem, dan het eimengsel en ten slotte het paneermeel, en zorg ervoor dat je het paneermeel in de kabeljauw drukt en het teveel eraf schudt. Leg de kabeljauw op het rek en herhaal met de rest van de vis.

  • 4

    Bak de kabeljauw in 8 minuten gaar. Haal uit de oven en draai ze om. Kook nog 6-8 minuten tot ze lichtbruin en gaar zijn.

  • 5

    Serveer met de saus.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
130
Calorieën van vet
20
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
2 1 / 2g
4%
Verzadigd vet
1 g
5%
Trans vet
0g
Cholesterol
35 mg
12%
Natrium
260 mg
11%
Kalium
135 mg
4%
Totaal koolhydraat
17g
6%
Voedingsvezels
0g
0%
Suikers
3g
Eiwit
11 g
Vitamine A.
0%
0%
Vitamine C
6%
6%
Calcium
2%
2%
Ijzer
6%
6%
Uitwisselingen:

1 zetmeel; 0 Fruit; 0 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 1 zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 1/2 vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.

Meer over dit recept

  • Deze hapklare nuggets zijn een lekkere snack of een gemakkelijke maaltijd. Ik vroeg me laatst af: "Waarom krijgt kip alle liefde voor nugget?" Waar zijn de nuggets van varkensvlees of rundvlees? En nog belangrijker, waar zijn mijn visklompjes?! Zoals de meeste voedselkwesties van deze aard, moest ik het heft in eigen handen nemen. Ik nam een ​​lekker stevig dik stuk kabeljauw en sneed het in stukjes ter grootte van een klomp. Ik wilde dat deze nuggets een beetje een ingebouwde kick kregen, dus ik roerde wat sriracha recht in de eierwas die diende als lijm voor Ik serveerde de nuggets met een lekkere zoete chilisaus die snel bij elkaar kwam en de perfecte aanvulling was op de malse en verse vis. Ze komen knapperig en heerlijk uit de verf. Zo flakey en zacht van binnen. En perfect bij de zoet pikante en zure saus!

Bekijk de video: Vis nuggets