Nieuwe recepten

Slice-and-Bake gebruinde boter-toffee koekjes

Slice-and-Bake gebruinde boter-toffee koekjes


Maak ze, rol ze, vries ze in - zeg hallo tegen het koekjesrecept dat je deze feestdagen nodig hebt. Deze rijk gebruinde boter-toffeekoekjes zijn helemaal opnieuw gemaakt en kunnen vervolgens in twee koekjesdeegblokken worden gerold en in de vriezer worden bewaard tot je klaar bent om te bakken!MEER+MINDER-

Bijgewerkt 19 september 2018

2 1/4

kopjes Gold Medal™ bloem voor alle doeleinden

3/4

kopje verpakte bruine suiker

Afbeeldingen verbergen

  • 1

    Verhit in een pan van 2 kwart gallon de boter op middelhoog vuur 7 tot 10 minuten, onder regelmatig roeren, tot het licht goudbruin is. Let goed op want boter kan bruin worden en dan snel aanbranden. Haal van het vuur. Giet in een grote kom. Koel 1 uur 30 minuten tot 2 uur of tot het stevig is.

  • 2

    Meng in een kleine kom bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout; opzij zetten.

  • 3

    Haal de kom uit de koelkast. Schraap de zijkant van de kom. Klop de bruine en kristalsuiker met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid 2 tot 3 minuten of tot het luchtig is. Klop het ei en de vanille erdoor. Voeg op lage snelheid bloemmengsel toe; klop tot het goed gemengd is (het deeg zal kruimelig zijn). Roer de toffeestukjes erdoor. Verzamel het deeg tot een bal.

  • 4

    Verdeel het deeg in twee; vorm elke helft in een rol, 8 inch lang en 1 3/4 inch in diameter. Wikkel deegblokken stevig in met plastic. Koel ongeveer 2 uur of tot het erg stevig is.

  • 5

    Verwarm de oven tot 375 ° F. Pak 1 van de deegblokken uit; snij met een scherp mes in plakjes van 1/4 inch. Plaats 2 inch uit elkaar op niet-ingevette bakplaten, indien nodig een nieuwe vorm geven. Herhaal met het resterende deegblok.

  • 6

    Bak 5 tot 7 minuten of tot de randen zijn ingesteld. Koel 2 minuten; verwijder van de bakplaat naar het koelrek. Koel volledig af, ongeveer 30 minuten. Bewaar afgedekt in een luchtdichte verpakking.

Tips van experts

  • Koekjesdeegrolletjes kunnen tot 48 uur voor het bakken worden ingepakt en gekoeld. Om te bevriezen, plaatst u de ingepakte koekjesdeegrolletjes in de vriezer en vriest u ze in tot ze stevig zijn. Als het deeg stevig is, zorg er dan voor dat de uiteinden van het plastic gedraaid zijn en plaats de broodjes in een grote hersluitbare diepvrieszak. Bevries tot 1 maand. Om te ontdooien, laat het deeg 30 tot 45 minuten op kamertemperatuur staan ​​of tot het gemakkelijk in plakjes te snijden is. Verwijder plastic; plak en ga verder zoals aangegeven in het recept.
  • Voor een mooi gevormd koekje draait u de houtblokken om de 30 minuten tijdens het koelen of vriezen totdat het stevig is, zodat het deeg rond blijft.
  • Beurre noisette is de Franse term voor "bruine boter", verwijzend naar boter die tijdens het koken licht hazelnootkleurig wordt. De heerlijke, onvergetelijke, unieke smaak heeft geen gelijke of vervanging.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 koekje
calorieën
70
Calorieën van vet
35
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
3 1/2g
6%
Verzadigd vet
2g
11%
Trans vet
0g
cholesterol
10mg
4%
Natrium
50mg
2%
Potassium
10mg
0%
Totaal koolhydraten
9g
3%
Voedingsvezels
0g
0%
Suikers
5g
Eiwit
0g
Vitamine A
0%
0%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
0%
0%
Ijzer
0%
0%
Uitwisselingen:

0 Zetmeel; 0 Vrucht; 1/2 Andere Koolhydraten; 0 Magere melk; 0 Magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 Mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 1/2 Vet;

*Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.


Chocolade Stukjes Koekjes

***Opmerking: de hoeveelheid oploskoffie had 2 volle theelepels moeten zijn, niet 2 volle eetlepels. Mijn excuses voor deze fout in de receptinvoer!

Voeg een klontje boter toe aan een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Laat het 3 tot 4 minuten smelten en opborrelen, terwijl je de pan ronddraait om de boter in beweging te houden. Als de boter middelmatig goudbruin is, haal je de pan van het vuur (deze blijft in de pan ongeveer 30 seconden bruinen!) Giet boter (en eventuele vaste stoffen op de bodem van de pan) in een hittebestendige kom en laat het volledig afkoelen, ongeveer 30 minuten. Laat intussen het andere klontje boter zacht worden.

Verwarm de oven voor op 375 graden*.

Klop de zachte boter samen met de bruine suiker en de gewone suiker tot het mooi en gecombineerd is. Voeg de eieren en vanille toe en klop tot een gladde massa, schraap de kom indien nodig om ervoor te zorgen dat alles is opgenomen.

Met de mixer op medium-laag, besprenkel heel langzaam de afgekoelde gesmolten boter en zorg ervoor dat alle donkerbruine vaste stoffen worden toegevoegd. Schraap de kom de mix opnieuw voor 20-30 seconden, totdat alles is gecombineerd.

Meng in een aparte kom de bloem, koffiekorrels, bakpoeder en zout. Roer door elkaar en voeg het dan toe in stappen van 1/3, meng op laag, totdat het volledig is opgenomen. Schraap de kom en klop nog een paar seconden. Roer de chocoladestukjes en noten erdoor, indien gebruikt.

In porties, schep door theelepel op een bakplaat bekleed met een bakmat, op te stapelen, extra chocoladestukjes in de bovenkant van elk koekje te drukken, indien gewenst. Koel de koekjes met een bereik gedurende 15 minuten en bak ze vervolgens 9 tot 10 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Haal uit de oven en breng de koekjes vervolgens over naar een koelrek. Herhaal met de rest van het deeg. Serveer koekjes met een groot glas koude melk!


De tien beste vakantiekoekjes ooit

Het zijn bakkers op kerstavond, wat betekent dat het het seizoen is voor koekjes, koekjes en meer koekjes! De man in het grote rode pak komt binnenkort langs voor koekjes en melk, dus tijd om de suiker en boter eruit te halen, de oven aan te zetten en te gaan bakken. Zoek niet verder voor de perfecte vakantietraktaties, koekjesliefhebbers! Ik heb mijn tien favoriete kerstkoekjes voor je verzameld, zodat je wat kerstkoekjes kunt verspreiden.

Er is voor elk wat wils, van fancy linzerkoekjes en decadente sandwichkoekjes tot klassieke snickerdoodles en de beste toffee-chocoladeschilfers ooit. Of je nu een batch bakt voor een kerstkoekjesruil, een kerstdiner of gewoon voor de lol, dit is one-stop-shopping voor al je koekjesbehoeften.

Een krokant van buiten, taai van binnen, jumbo cookie boordevol bruine boter, zelfgemaakte toffee stukjes en pure chocolade chunks. Deze cookie heeft het allemaal en nog wat! Deze koekjes stelen de show van de Kerstman, dus neem een ​​fooi van mij en maak twee batches. Je zult blij zijn dat je het gedaan hebt!

Mijn liefdesaffaire met mooie kleine sandwichkoekjes gaat verder met deze donkere chocolade linzerkoekjes met een vleugje mokka en een weelderige laag romige dulce de leche. Deze feestelijke, met sneeuw bestrooide edelstenen zullen verblinden op je volgende vakantiefeest of koekjesruil. Ze zijn bijna te mooi om op te eten!!

Mini hazelnoot zandkoekjes gedompeld in gesmolten donkere chocolade en bestrooid met zelfgemaakte toffee! Makkelijk te maken en oh zo lekker, deze kleine lekkernijen zijn op de beste manieren een beetje overdreven! Gemaakt voor Rodelle Kitchen's 8217s Holiday Baking Challenge, je kunt het recept hier vinden.

Je dacht toch niet dat ik het koekjesseizoen voorbij zou laten gaan zonder een dubbele dosis chocolade? Deze decadente opgeklopte hazelnootganache ingeklemd tussen twee pure chocolade slice-and-bake cookies hebben mijn hele koekjeshart. Deze chocolade-hazelnoot-sandwichkoekjes zijn vol met rijke, chocoladesmaak en zijn zoet, klein en absoluut heerlijk. En oh-wat-leuk is het om een ​​plakje te maken en een koekje te bakken!

Net toen je dacht dat snickerdoodles niet beter konden worden, kwamen deze taaie esdoorn snickerdoodles. Deze snickerdoodles zijn de droom van elke koekjesliefhebber. Zacht en taai met een vleugje esdoornsmaak en een snufje suiker, dit is een onweerstaanbaar koekje!

Oké, technisch gezien geen koekje, maar deze geladen brownies zullen de echte MVP zijn van elke vakantiekoekjesruil. Als je brownies gaat maken, kun je net zo goed groot gaan of naar huis gaan. Deze dikke en fudgy brownies zitten bovenop een chocolade granola korst, besprenkeld met gezouten karamel en donkere chocolade, en afgewerkt met een scheutje schilferig zeezout. Ga je gang, probeer er maar één te eten!

Een rijk en fudgy koekje gekruid met een vleugje kaneel en een vleugje cayennepeper. Gevuld met een vleugje luchtige vanillebotercrème, zijn deze Mexicaanse koekjes met warme chocolademelk de perfecte mix van pittig en zoet. Het is een win-win voor je smaakpapillen en je krijgt twee koekjes in één en dat maakt ze extra zoet.

Nogmaals, niet echt een koekje, maar het zou gewoon geen kerst zijn zonder een partij van deze kerstmagie. Deze heerlijke zelfgemaakte toffee is het meest toegeeflijke, zoet-ontmoet-zout dessert. Een rijke, boterachtige toffee is bedekt met gesmolten donkere chocolade en bestrooid met geroosterde amandelen. Als het je lukt om niet de hele batch op te eten, is deze enorm verslavende amandeltoffee het perfecte kerstcadeau voor alle chocolade- en notenliefhebbers in je leven.

Dit wanna-be browniekoekje zit boordevol drie soorten chocolade. Ja. Dat heb je goed gehoord. DRIE soorten chocolade! We zijn hier niet aan het rommelen mensen. Als chocolade de vraag is, zijn deze koekjes het antwoord. Deze jumbo cookies zijn zacht, fudgy en belachelijk lekker. Zoek niet verder naar je nieuwe favoriete koekje!

Deze glutenvrije pepermuntbrownies smaken letterlijk naar de feestdagen en met hun rijke, ultrachocoladeachtige smaak en fudgy textuur zijn ze een traktatie die bedoeld is om te delen. En het beste is dat deze feestelijke brownies beginnen met een boxmix, maar je zou het nooit weten! Deze feestelijke brownies zijn zo gemakkelijk als het maar kan en geloof me als ik zeg dat er geen kruimel meer over zal zijn.


Beste recept voor suikerkoekjes

Vandaag delen we het beste recept voor suikerkoekjes. Dit recept is ons favoriete suikerkoekjesrecept dat wordt gebruikt voor al het bakken van suikerkoekjes voor de feestdagen.

Wat maakt dit het beste recept voor suikerkoekjes?

Als je op zoek bent naar een goed recept voor suikerkoekjes, maar er nog geen hebt gevonden, dan moet je deze proberen. We maken dit recept al een paar jaar voor alle vakanties voor een leuke gezinsactiviteit en ze zijn een absolute hit.

Dit recept komt vrij gemakkelijk samen. Je moet er alleen voor zorgen dat je je boter en het ei van tevoren klaarzet, zodat je boter zacht kan worden. Een beetje vooruit plannen is voldoende en je hebt in een mum van tijd een heerlijke traktatie. De perfecte traktatie voor uw gezin of om te maken en cadeau te doen.

Een echt geweldige truc is om je deeg voor te rollen tussen vellen perkamentpapier voordat je het afkoelt. Trek het er dan gewoon uit, snijd het uit met je koekjesvormpjes en breng het over naar je beklede bakplaat om te bakken. Het zorgt voor zoveel minder rommel omdat je het niet hoeft uit te rollen en zoveel rommel hebt om op te ruimen.


Recept Samenvatting

  • ½ kopje pindakaas
  • ½ kopje boter, verzacht
  • ½ kopje kristalsuiker
  • ½ kopje verpakte bruine suiker
  • ½ theelepel bakpoeder
  • ¼ theelepel zout
  • 1 ei
  • ½ theelepel vanille
  • 1 ¼ kopje bloem voor alle doeleinden

Klop in een grote mengkom de pindakaas en boter met een elektrische mixer gedurende 30 seconden op middelmatige tot hoge snelheid. Voeg kristalsuiker en bruine suiker, bakpoeder en zout toe. Klop tot gecombineerd, af en toe de zijkanten van de kom schrapen. Klop in ei en vanille tot gecombineerd. Klop er met de mixer zoveel mogelijk bloem door. Roer eventueel overgebleven meel erdoor. Bedek en koel het deeg ongeveer 1 uur of tot het gemakkelijk te hanteren is.

Verwarm de oven voor op 375 graden F. Vorm het deeg in ballen van 1 inch. Plaats ballen 2 inch uit elkaar op een niet-ingevette bakplaat. Maak de koekjes plat door kriskras tekens te maken met vorktanden, dompel de vork in suiker tussen het platdrukken van elk koekje. Bak ongeveer 8 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Overbrengen naar draadrekken. Koel. Maakt ongeveer 3 dozijn koekjes.


Sinaasappelboterkoekjes vormen

De enige manier om zachte en dikke oranje boterkoekjes te garanderen, is door het koekjesdeeg uit te rollen tot een dikte van ongeveer 1/4 inch. Rebecca gebruikt een schattige vierkante koekjesvormer met gecanneleerde rand in haar kookboek, maar ik reikte naar mijn cirkelvormige koekjesvormer met gecanneleerde rand. Je kunt elke vorm van een koekjesvormer gebruiken die je leuk vindt. Aangezien je twee koekjes per keer in sandwichstijl eet, raad ik aan om een ​​kleine koekjesvormer te gebruiken om kleine sandwiches te maken.

Ik heb de maat 1,5 inch uit deze koekjessnijder gebruikt.

Snijd het koekjesdeeg nadat het is afgekoeld. Ik heb voor het bakken wat grove suiker in de bovenkanten van elk naar sinaasappelgeurend koekje geperst. Dit is optioneel, maar voegt een beetje crunch en sprankeling toe.

Omdat we het koekjesdeeg hebben gekoeld, behouden de koekjes hun mooie vorm tijdens het bakken. Bak tot de randen heel lichtbruin zijn. Zo heerlijk zelfs zonder de chocolade ganache! Ik wil letterlijk een theekransje geven om deze sinaasappelboterkoekjes te serveren.


Deze copycat-koekjes maken voor mijn opa

Hij was tijdens de vakantie bij ons op bezoek. Rebe en ik maakten potten met koekjes- en browniemixen voor ons gezin voor Kerstmis, en hij kreeg een havermout-rozijnen-chocoladekoekjesmix. Mijn vader dacht dat het een goed idee zou zijn om de koekjes met mijn grootvader te bakken, dus op een dag na Kerstmis gingen Rebe en ik naar het huis om te bakken.

Ik: Opa, wil je met ons bakken?
Opa: Wil ik met je bakken?
Ik ja.
Opa: Nee, niet echt.

Dus Rebe en ik gingen zelf aan de slag met de koekjes. Terwijl ze aan het bakken waren, vroeg ik hem of hij de voorkeur gaf aan taaie of knapperige koekjes, omdat ik wilde weten wanneer ik ze uit de oven moest halen.

Opa: Chewy cookies zijn Plebeiaans. Ze weten niet beter. Krokante koekjes zijn de beste koekjes.
Ik: ……
Opa: En plebejers drinken geen goed Duits bier. Ze drinken dat Amerikaanse spul.
Ik: Budweiser?
Opa: Ja.
Ik: Wat heeft dat met cookies te maken?
Opa: Het heeft niets met koekjes te maken.

Dus ik leerde die dag dat als je van taaie koekjes houdt, je een Pleb bent. En ben je een Pleb dan heb je ook een vreselijke biersmaak.

Ipso facto zijn we allemaal Plebs en zouden we geen goede Duitse pilsener kennen als het ons op het hoofd zou slaan.

Ipso ipso facto er is tenminste dit Levain Bakery-koekjesrecept om ons blij te houden.


Ik ben Todd Wilbur, Chronische voedselhacker

Al 30 jaar deconstrueer ik Amerika's meest iconische merkvoedsel om de beste originele kloonrecepten te maken die je thuis kunt gebruiken. Welkom in mijn laboratorium.

Ik greep de kans om nog een kans te krijgen om een ​​van Amerika's beroemdste chocoladekoekjes te hacken toen ik voor de uitdaging stond voor mijn show, Top Secret Recipe. Dit was tenslotte het allereerste recept dat ik meer dan vijfentwintig jaar geleden heb gekloond, en sindsdien heb ik veel nieuwe trucs geleerd om de beroemde voedingsmiddelen te repliceren. De kans krijgen om mijn oude geheime recepten te verbeteren met nieuwe informatie was een gouden kans om het beste recept van de Mrs. Fields Chocolate Chip Cookie-kloon te maken dat ooit is onthuld. Dus ik stapte op een vliegtuig en ging naar Salt Lake City voor een ontmoeting met Tim Casey, president en CEO van mevrouw Fields Cookies.

Tim liet me de smaaklaboratoria en testkeukens van het hoofdkantoor van mevrouw Fields zien. Ik zag hoe koekjesdeeg werd gemengd, en merkte de oventemperatuur op en de tijdsduur dat de koekjes werden gebakken. Ik kon ook een belangrijke truc ontdekken die ik in mijn eerste recept miste: nadat het deeg op bakplaten was geportioneerd, werd het ingevroren. Op deze manier waren de koekjes bij het bakken krokant aan de randen en zacht en kleverig in het midden. Het maakte een enorm verschil!

Het bedrijf was begrijpelijkerwijs vaag over de specifieke kenmerken van de gepatenteerde vanille en chocoladeschilfers die ze in de koekjes gebruiken, maar ik ontdekte door smaaktests dat Madagascar vanille-extract en hoogwaardige chocoladeschilfers zoals die gemaakt door Guittard (of zelfs Ghirardelli) de goed gedaan.

Missie volbracht! Wat volgt is mijn sterk verbeterde re-hack van het klassieke recept waarmee het allemaal begon, en misschien wel een van de beste chocoladekoekjes die ooit uit je oven zijn gekomen.

Een recept voor Portugees zoet brood inspireerde de zachte broodjes die in de jaren vijftig een grote hit werden in Robert Tiara's Bakery & Restaurant in Honolulu, Hawaii. Het duurde niet lang voordat Robert de naam van zijn bloeiende bedrijf veranderde in King's Hawaiian, en in 1977 opende het bedrijf zijn eerste bakkerij op het vasteland, in Torrance, Californië, om de nu beroemde zoete broodjes van het eiland te maken die in winkels over de hele wereld werden verkocht. ons

King's Hawaiian Rolls zijn vergelijkbaar met Texas Roadhouse Rolls omdat het beide zachte, zoete witte broodjes zijn, dus het was logisch om mijn Texas Roadhouse Rolls-kloonrecept uit te graven en het als uitgangspunt te gebruiken. Deze nieuwe broodjes moesten iets zachter en zoeter zijn, dus ik heb wat aanpassingen gedaan en een beetje ei toegevoegd voor de kleur. En door het deeg te bakken in een hooggerande bakvorm met 24 deegballen die goed op elkaar zijn geplaatst, heb ik mooie broodjes gekregen die mooi naar de gelegenheid rezen en een losscheurbaar brood vormden, net als het origineel, maar met schone ingrediënten, en zonder de deegconditioners die in de verpakte broodjes zitten.

Gebruik deze donzige zoete broodjes voor sandwiches, sliders, of gewoon opgewarmd en ingesmeerd met zachte Europese boter.

Dit recept was onze #3 meest populaire in 2020. Bekijk de andere vier meest ontgrendelde recepten van het jaar: Rao's Homemade Marinara Sauce (#1), Olive Garden Lasagna Classico (#2), Pei Wei Better Orange Chicken (#4) , Chipotle Mexicaanse Grill Carnitas (#5).

In 1891 vond een bakker genaamd Charles Rosen een machine uit die vijgenpasta in naadloos deegdeeg stopte en al snel een van de eerste commercieel gebakken producten in Amerika in massa produceerde. Rosen noemde zijn creatie naar de nabijgelegen stad Newton, Massachusetts, en verkocht het recept uiteindelijk aan de Kennedy Biscuit Company, die later Nabisco werd. Tegenwoordig verkoopt Nabisco elk jaar meer dan 1 miljard vijgennewton.

Het is al lang mijn wens om een ​​bevredigende kloon van zo'n iconische snack te maken, maar ik wist nooit precies hoe ik dat moest aanpakken. De vijgenvulling moet zoet zijn met een zure nasmaak en dik als jam. Het dunne deeg moet zacht en niet taai zijn en soepel om de vijgen wikkelen zonder te barsten. Na een week of zo van het pureren van droge vijgen en het testen van deegdeeg, had ik eindelijk een hack die geweldig smaakte en er net zo uitzag als het origineel.

Aangezien je waarschijnlijk geen vijgenstaafextruder in je keuken hebt zoals Charles Rosen deed, gebruiken we een deegvouwtechniek om mooi gevormde repen te maken met gladde zijkanten, geen scheuren en geen zichtbare naad. De truc is om het deeg op vetvrij papier uit te rollen en het deeg vervolgens om de vijgenvulling te wikkelen door het vetvrij papier omhoog en over de vulling te tillen. Je kunt op deze manier heel dun deeg netjes manipuleren en als je de staaf omdraait, wordt de naad verborgen.

Door de gedroogde vijgen opnieuw te hydrateren, zijn ze gemakkelijker te pureren, en de droge pectine in de mix zal de vijgen verdikken tot een jamachtige consistentie en de vulling extra zuur maken (citroenzuur zit in pectine om het te helpen activeren). Dit kloonrecept maakt 48 koekjes, of meer dan het dubbele van wat je krijgt in twee 10-ounce pakketten van het echte werk.

De gezondheidsproblemen met betrekking tot magnetronpopcorn zijn het gevolg van de manier waarop het is verpakt. Om de maïs te laten knallen, worden de korrels ondergedompeld in kokend vet in de zak totdat een opeenhoping van stoom in de korrels ervoor zorgt dat ze barsten. Om te voorkomen dat het vloeibare vet er doorheen sijpelt, zijn de zakken bekleed met een chemische stof genaamd perfluoroctaanzuur, die, helaas voor liefhebbers van magnetronpopcorn, in verband is gebracht met kanker en andere vervelende dingen.

Ik ging op een missie om betere zelfgemaakte magnetronpopcorn te maken met alleen natuurlijke ingrediënten, en zonder dure knallende gadgets te gebruiken. Ik wilde ook het gebruik van plastic, tape of metaal, zoals nietjes, vermijden. Mijn oplossing is een nieuwe methode om de korrels voor te bereiden, maar net als bij veel andere technieken die ik heb onderzocht, heb ik papieren lunchzakken nodig. Ik was verbijsterd toen ik enkele discussies aantrof over de mogelijkheid van problemen bij het gebruik van bruine papieren zakken in uw magnetron, zoals vuur, maar ik had absoluut geen problemen met de vele keren dat ik het deed. Geen rook, geen vonken, niets dat er gevaarlijk uitzag, gebeurde in mijn kookkist. De USDA stelt dat het gebruik van papieren zakken in uw magnetron "brand kan veroorzaken en giftige dampen kan afgeven", maar het internet staat vol met recepten voor magnetronpopcorn die om papieren zakken vragen. Ik heb ervoor gekozen om mijn recept en techniek nog steeds te delen, maar laat het uiteindelijk aan jou over om te beslissen of het een hackrecept is waar je je veilig bij voelt. Als je liever aan de veilige kant blijft, bekijk dan de Tidbits voor een alternatieve techniek.

Mijn hack begint met het klaren van boter, zodat het puur vet is, zonder melkbestanddelen of water. Boter is ongeveer 16 procent water en als dat in de mix blijft, gaat je popcorn snel naar Soggytown. Zodra de boter geklaard is, combineren we het met popcorn en zout en bevriezen het in pucks die wekenlang kunnen worden bewaard totdat je klaar bent om snelle popcorn te maken.

Als het popcorntijd is, gaat een puck in een kleine kom, die in twee in elkaar grijpende papieren zakken past. Na een opwarmsessie druk je op de "popcorn"-knop op je magnetron en de popcorn zal net als het winkelproduct knallen (mogelijk moet je nog ongeveer 30 seconden kooktijd toevoegen). De eerste zak zal de overtollige boter opnemen die binnenin rondspat terwijl de popcorn knalt, en de tweede zak zal voorkomen dat de boter je oven verpest.

Om te serveren, trek je de zakken uit elkaar boven een grote kom, en je hebt een verse partij hete magnetronpopcorn die perfect is bedekt met echte boter en zout.

Als je net als ik bent en je houdt van pittig, probeer dan je popcorn te besprenkelen met mijn originele Hell Flakes om te creëren wat we graag "Hell Corn" noemen.

Mijn eerder gepubliceerde recepthack van Amerika's populairste rijstpudding was niet duidelijk over welke rijstsoort ik moest gebruiken. Dat is een probleem omdat niet alle rijst gelijk is gemaakt. Het recept vraagt ​​om rijst met een gemiddelde korrel, maar is niet specifieker dan dat, wat kan leiden tot verschillende resultaten in de consistentie van de pudding, aangezien elke rijst een ander verdikkingsvermogen heeft.

Ik heb dit recept onlangs herwerkt met veel verschillende soorten rijst, waaronder instantrijst, geconverteerde rijst, basmatirijst, jasmijnrijst, calroserijst, arboriorijst en zelfs sushirijst. De meeste bevatten niet het zetmeel dat nodig is om de pudding goed te binden, vooral de voorgekookte rijst zoals instantrijst en geconverteerde rijst. Aan de andere kant van het spectrum bevatte sushirijst te veel zetmeel en was veel te klein.

Het beste van het stel was jasmijnrijst, een langkorrelige rijst, die de pudding na ongeveer 45 minuten sudderen mooi dikker maakte en qua grootte vergelijkbaar leek met wat er in het echt zit. Jasmijnrijst plus vijf extra ingrediënten zijn voldoende om deze nieuwe, verbeterde kloon te maken.

En nu heb je geen kookthermometer meer nodig zoals in mijn vorige recept, omdat je de rijst gewoon kunt toevoegen als je ziet dat de melk begint te stomen en de pudding op een laag pitje laat sudderen totdat het klaar is. Na ongeveer een uur heb je een Kozy Shack-rijstpudding-copycat-recept dat klaar is om in de koelkast te duiken totdat het koel, romig en klaar om te eten is.

Bekijk ook mijn copycat-recept voor Kozy Shack Tapioca Pudding.

Terwijl ze op een dag in 1997 een Bundt-cake deelden, realiseerden amateurbakkers en goede vrienden Dena Tripp en Debbie Shwetz zich dat ze het beter konden doen. Na veel experimenteren ontdekte het duo een beslag dat een vochtige, heerlijke cake opleverde, wat een enorme verbetering was ten opzichte van de dichte, droge cake die gewoonlijk wordt geassocieerd met Bundts. Maar ze waren nog niet klaar.

De volgende stap was om te beslissen hoe ze hun nieuwe Bundt-taart het beste konden invriezen. Traditioneel worden Bundt-cakes geglazuurd door motregen warme glazuur over de bovenkant, die langs de zijkanten druipt en daar droogt. Maar het paar wilde geen glazuur gebruiken. Ze hadden een roomkaasglazuur waarvan ze dachten dat het beter smaakte dan welk glazuur dan ook, maar het kostte wat tijd om erachter te komen hoe ze het moesten aanbrengen. Ze besloten uiteindelijk hun Bundts te glazuur met grote verticale touwen met leidingen, zodat het glazuur eruitziet alsof het langs de buitenkant van de cake druipt.

Om een ​​Bundt-cake te maken die past bij het vocht en de kruimel van het echte werk, is het belangrijk om met de juiste bloem te beginnen. De cake heeft meer bite dan een cake gemaakt met alleen cakemeel, maar het is niet zo taai als een cake gemaakt met bloem voor alle doeleinden. Daarom koos ik voor banketbakkersmeel, zoals die van Bob's Red Mill. Gebakmeel bevat meer eiwitten dan cakemeel, maar niet zoveel als bloem voor alle doeleinden, dus het werkt hier perfect. Als u geen banketbakkersmeel kunt vinden, hoeft u zich geen zorgen te maken. Ik heb een manier voor je om het te hacken door cakemeel te combineren met bloem voor alle doeleinden in een 2-tegen-1-verhouding.

De frambozenpuree is helemaal opnieuw gemaakt met bevroren frambozen en wordt in het beslag gezwenkt voordat de cake de oven in gaat. Terwijl de cake afkoelt kun je de cream cheese buttercream icing maken. Neem een ​​1A-tip, een brede, ronde tip voor een spuitzak of pistool, om touwen van glazuur over de bovenkant en langs de zijkanten van de cake helemaal rond te maken, net als het origineel.

Op de opnieuw ontworpen etiketten van Kahlua Coffee Liqueur staat nu "Rum and Coffee Liqueur", wat een handige beschrijving is bij het maken van een kloonversie van de beroemde likeur. Deze tekst stond 30 jaar geleden niet op de fles toen ik mijn eerste versie van deze likeur maakte met wodka - geen rum. Dus ging ik terug het lab in om een ​​verbeterde versie van de drank met rum te maken, zoals het label zegt.

Ik heb hier lichte rum gebruikt voor de foto omdat het een meer neutrale smaak heeft zoals de wodka die in mijn eerste versie nodig was, maar omdat het niet de karamelkleur bevat die aan Kahlua is toegevoegd, zal je drankje een lichtere bruine tint krijgen dan het echte spul. U kunt in dit recept echter ook donkere rum gebruiken, die andere smaaktonen aan uw eindproduct zal toevoegen, plus karamelkleur om de tint van uw likeur te verdiepen.

Er zijn veel andere beroemde drankjes die je thuis kunt maken! Kijk of ik je favorieten hier heb gekloond.

Er is geen consensus over de oorsprong van de naam "Oreo". Maar een van de meest interessante verklaringen die ik heb gehoord, is dat de twee o's van het woord chocolade werden aan beide zijden van met betrekking tot van het woord crème. Op deze manier lijkt de naam de constructie van het beroemde sandwichkoekje na te bootsen.

Dat kan wel of niet waar zijn, maar ik weet dit zeker: Nabisco introduceerde in 1994 een vetarme versie van zijn populaire koekje. Met slechts de helft van het vet slaagt het erin om net zo goed te smaken als de originele versie die lang geleden werd uitgevonden 1912. We bezuinigen op het vet voor onze kloon hier door de crèmevulling opnieuw te maken zonder het bakvet dat je zou vinden in de originele volvette versie. Dit doen we met een speciale techniek ontwikkeld in de geheime ondergrondse Top Secret Recepten testkeuken waarmee je een heerlijke, vetvrije vulling in je magnetron kunt creëren. Als je de koekjes net zo donker wilt hebben als het origineel, neem dan de optionele bruine pasta kleurstof op in je recept.

Voedingsfeiten
Portiegrootte–3 koekjes
Totale porties-18
Calorieën per portie - 150
Vet per portie - 3,5 g

Het populairste recept dat op internet circuleert en onder Food Network-koks die beweren dat het hun eigen is, maakt fatsoenlijke marshmallows, maar de alomtegenwoordige formule zal niet doorgaan als een hack voor Amerika's favoriete marshmallows, Jet-Puffed. Ik weet dit zeker omdat mijn elfjarige dochter dat zegt, en zij is de House Marshmallow Expert (HME).

Volgens onze HME maakt het internetrecept marshmallows die te zoet zijn en niet de juiste smaak. Nadat ik de zoetheid voor mezelf had getest, besloot ik dat ze gelijk had, dus verminderde ik de suiker voor mijn kloon. Ik heb ook de smaak aangepast door meer vanille toe te voegen en na nog een smaaktest kreeg mijn partij verse marshmallows het HME-keurmerk.

Maar de vorm was nog steeds verkeerd.

Een ding dat je opvalt aan zelfgemaakte marshmallow-recepten, is dat ze allemaal kubieke marshmallows maken, die met de hand worden gesneden uit een vel marshmallow dat in een vierkante pan is opgesteld. Maar Jet-Puffed Marshmallows zijn geen kubussen, ze zijn cilindrisch, en ik wilde zulke marshmallows. Dus, met het lenen van een techniek voor maizenavormen die door snoepfabrikanten worden gebruikt, bedacht ik een manier waarop je cilindrische marshmallows kunt maken, net zoals de grote jongens dat doen. Het enige wat je nodig hebt is maizena en een muffinvorm. Je vindt instructies voor cilindrische marshmallows onderaan het recept in de Tidbits als je de meer authentieke vorm eens wilt proberen.

Ongeacht welke vorm je besluit te maken, een keukenmixer en een suikerthermometer helpen je om de beste zelfgemaakte marshmallows ooit te maken - die trouwens fantastische s'mores maken.

Het is bijna 100 jaar geleden dat Walter en Cordelia Knott voor het eerst begonnen met het verkopen van bessen, conserven en taarten van hun producten langs de weg in Buena Park, Californië. De bessenkraam en boerderij van Walter Knott was in de jaren twintig een populaire stop voor reizigers die naar de stranden van Zuid-Californië gingen.

Maar Walters grote aanspraak op roem kwam in 1932 toen hij 's werelds eerste boysenbessen kweekte en verkocht - een hybride van framboos, braam, loganbes en dauwbes. Deze nieuwe bes bracht zoveel mensen naar de boerderij dat ze een restaurant toevoegden, met het geheime recept voor gebakken kip van Cordelia, en de Knotts sloegen opnieuw goud.

De gebraden kip was een groot succes en het restaurant werd zo druk dat de Knotts attracties en attracties aan de boerderij toevoegden om klanten bezig te houden terwijl ze op een tafel wachtten. In de loop der jaren veranderde de echte bessenboerderij in een pretpark genaamd Knott's Berry Farm - een van mijn favorieten als kind - dat nu wordt gerangschikt als het tiende meest bezochte themapark in Noord-Amerika.

Knott's Berry Farm is ook een merk van heerlijke jam, jam en ander voedsel, waaronder deze fantastische kleine met jam gevulde zandkoekkoekjes waar iedereen dol op lijkt te zijn. Het zandkoekdeeg wordt in gesloten "c"-vormen gegoten met een spuitzak op bakplaten en vervolgens wordt er een klein beetje jam in het midden geschept. Je hebt een spuitzak en een open sterpunt van 1M nodig, plus je favoriete pitloze jam. Als je dat allemaal hebt, is de rest vrij eenvoudig.

Volg deze link voor meer copycat-koekjes, brownies en lekkernijen.

Je denkt waarschijnlijk dat het pure chocoladeachtige spul dat eruitziet als pure chocolade op een pure chocolade Kind notenreep allemaal chocolade is, maar dat is het meestal niet. Er zit chocolade in, maar cichoreiwortel staat als derde vermeld in de ingrediëntenverklaring, direct na pinda's en amandelen en ver voor cacao, dus de donkere chocolade is eigenlijk een coating met chocoladesmaak, voornamelijk gemaakt met cichoreiwortelvezels. Vreemd genoeg vermelden oudere labels "coating met chocoladesmaak" als het tweede ingrediënt, maar nieuwere labels niet.

Witlof is de wortel van de andijvieplant en is geliefd in New Orleans, waar het wordt gecombineerd met koffiedranken omdat de smaak zo op koffie lijkt. Witlof smaakt toevallig ook veel naar chocolade, en het is goedkoper dan chocolade, en dat is waarschijnlijk de reden waarom het hier wordt gebruikt.

Maar dat Kind witlof gebruikt, betekent niet dat we dat ook moeten doen. Voor onze hack gebruiken we echte chocolade in de vorm van smeltende wafels die je in de meeste winkels kunt vinden. Ik heb het merk Ghirardelli gebruikt omdat het geweldig smaakt, maar elke gemakkelijk te smelten, onderdompelbare donkere chocolade is voldoende.

De repen worden aan elkaar geplakt met honing en agavesiroop, verwarmd tot 260 graden F, of de harde bal. Het kleverige mengsel wordt in een 10x5-inch broodvorm geperst, afgekoeld en in 8 repen gesneden. De bodems worden in de pure chocolade gedompeld en er wordt meer over gemotregend. Ongeveer 30 minuten later, wanneer de chocolade klaar is, zijn je repen klaar om te eten.

Dompel je graag dingen in chocolade? Bekijk hier meer van mijn kloonrecepten.

Op een gegeven moment koos Mars, Inc. ervoor om te profiteren van de bestverkopende candybar van het bedrijf en noemde deze Snickers Munch Bar. Ik denk dat dat verwarrend was voor consumenten die verwachtten de verpakking te openen en iets binnenin te vinden dat op een Snickers-reep leek. Afgezien van de overvloed aan pinda's in deze brosse botertoffee, lijkt deze reep in niets op Snickers. Het is echter een geweldige brosse pinda die supergemakkelijk te klonen is. Het origineel is gemaakt met slechts zes ingrediënten: pinda's, suiker, boter, glucosestroop, zout en sojalecithine. De sojalecithine is een emulgator die hier wordt gebruikt voor textuur, maar dit ingrediënt is moeilijk te vinden en we hebben het echt niet nodig voor een goede kloon. Gebruik een suikerthermometer om het mengsel van suiker, boter en glucosestroop tot 300 graden F te brengen en roer er dan verwarmde, gezouten pinda's door. Als het snoepje is afgekoeld, breek je het in stukjes en heb je het equivalent van 12 repen van het verslavende origineel.

Bevredig je verlangen naar snoep met meer van mijn copycat-snoeprecepten hier.

Deze popcorn-confectie met een vreemde naam krijgt zijn gele kleur van de popcorn met botersmaak onder de bijna heldere snoeplaag. We gebruiken magnetronpopcorn voor deze vetarme versie en we voegen er wat echte boter en botersmaak aan toe voor precies de juiste toets. Met deze geheime formule kunnen we de smaak van het origineel dupliceren met slechts de helft van het vet.

Bekijk enkele van onze andere klonen voor Fiddle Faddle, Poppycock, Cracker Jack en Crunch N' Munch.

Voedingsfeiten
Portiegrootte–1 kop
Totale porties–12
Calorieën per portie-107 (Origineel-140)
Vet per portie-2g (Origineel-4g)

Bron: Vetarme Top Secret Recepten door Todd Wilbur.

In Cayce, South Carolina, werden Otis Spunkmeyer-muffins vervaardigd met ultramoderne robotapparatuur die R2-D2 jaloers zou maken. De geweldige machines doen alles, van het verpakken van 130 muffins per minuut tot het verzegelen van de dozen voor een snelle verzending naar winkels in het hele land.

Dit Top geheime recepten De vetarme kloonversie gebruikt ongezoete appelmoes om de muffins vochtig te houden en om vet te vervangen.

Vind hier meer lekkere recepten voor copycat-snacks.

Voedingsfeiten
Portiegrootte–1/2 muffin
Totale porties–16
Calorieën per portie-160 (Origineel-240)
Vet per portie - 5,5 g (origineel - 13 g)

Bron: Vetarme Top Secret Recepten door Todd Wilbur.

Het begin van de graham cracker gaat terug tot het begin van de 19e eeuw, toen Sylvester Graham dacht dat zijn nieuwe uitvinding het geheim was voor een leven van perfecte gezondheid, zelfs seksuele bekwaamheid - zeker buitengewone claims voor een cracker. Maar dit kwam van de man die in zijn tijd nogal een mafkees was, aangezien hij eerder had beweerd dat het eten van ketchup je hersenen kon ruïneren. Dus hoewel zijn knapperige volkoren creatie niet de remedie was voor elke bekende kwaal, werden de zoete crackers nog steeds een rage, eerst in New England rond de jaren 1830 en vervolgens verspreid over het land. Tegenwoordig blijven graham-crackers populair als een vetarm, snack-time kauwtablet, en, vooral, als het hoofdingrediënt in smores.

Je hoeft voor dit recept geen grahammeel te gebruiken, omdat dat spul vergelijkbaar is met het volkorenmeel dat je in je plaatselijke supermarkt vindt. Kies gewoon je favoriete variëteit uit deze drie klonen van Nabisco's populairste crackers en rol het deeg flinterdun uit.

Voedingsfeiten
Portiegrootte–2 crackers
Totale porties–22
Calorieën per portie - 120
Vet per portie-3g

Na het bakken van de grote muffins vriest Otis Spunkmeyer ze in, zodat ze vers blijven op weg naar de winkels. Verkopers ontdooien de smakelijke gebakken lekkernijen voordat ze in hun schappen worden uitgestald. Zelfs nadat de muffins op kamertemperatuur zijn gekomen, hebben ze nog steeds een zeer indrukwekkende houdbaarheid van eenentwintig dagen.

You can also freeze the muffins you make with this reduced-fat clone recipe. Just wait until they cool, then wrap the muffins in plastic wrap, and toss them in the freezer. And remember, the shelf life of your version without preservatives will be much less than that of the real McCoy, so dive into those muffins post haste.

Voedingsfeiten
Serving size–1/2 muffin
Total servings–16
Calories per serving–165 (Original–210)
Fat per serving–4 g (Original–11g)

Who is Otis Spunkmeyer? Actually, he does not exist. The character who flies around in the plane pictured on the product labels, searching the world for premium ingredients, is just a catchy name dreamed up by founder Ken Rawling's 12-year-old daughter.

The company offers low-fat versions of many of its 11 varieties of muffins, but they are more difficult to track down than the original versions.

This reduced-fat conversion clone recipe of the famous Texas-size muffins has 4 grams of fat per serving, or 8 grams total—quite a reduction compared to the original muffins, which have a total of 22 grams of fat each.

Voedingsfeiten
Serving size–1/2 muffin
Total servings–16
Calories per serving–142 (Original–220)
Fat per serving–4g (Original–11g)

Bron: Top Secret Recipes Lite by Todd Wilbur.

In 1992 Fortune magazine estimated the Mars family's personal worth at somewhere around $12.5 billion. This solid foundation of wealth, built on the country's undying passion for chocolate and other sweets, has made this clan the richest family in America—and the most reclusive. A family rule prohibits photographs to be taken of the Mars family and corporate executives. According to Fortune, a photographer who once tried to get a shot of Forrest Mars, Sr., found himself enveloped in a cloth that was thrown as he was about to snap the picture.

The fortune grew steadily larger as the corporation routinely kept four brands in the top-ten-selling chocolates in the country: Milky Way, M&M's Plain and Peanut, and, in the number-one spot, Snickers.

For a live demonstration of this classic clone recipe, check out this video.

Check out my other clone recipes for famous candy bars here.

Even though this stuff looks like mayonnaise, Food and Drug Administration dudes say it has to be called "dressing." Miracle Whip was invented in 1933 as a sweeter, more flavorful alternative to mayonnaise, but it contains a few extra ingredients that the FDA says aren't supposed to be in mayonnaise, such as sugar, paprika, and garlic powder. If you're a fan of Kraft's variation on the creamy white mother sauce, you must try this clone. As with homemade mayonnaise, you make a simple emulsion with egg yolk and oil. Add in the other ingredients and you've got yourself a Miracle Whip kitchen copy that's way fresher than any bottle on store shelves.

Make all your favorite condiments at home with my secret recipes here.

The difference between the "deluxe" version of Kraft's Macaroni & Cheese Dinner and the original is the cheese. The deluxe dinner has an envelope of cheese sauce, while the original dinner, introduced to the nation back in 1937, comes with powdered cheese. The original Kraft Macaroni & Cheese Dinner is the most popular packaged dinner product around, and one of the top six best-selling of all dry goods sold in supermarkets—probably because it only takes about 7 minutes to prepare, and a box costs just 70 cents. And who doesn't like macaroni and cheese? But it's the deluxe version—the more expensive version—with its pouch of gooey, yellow cheese sauce, that Kraft reformulated as a reduced-fat product in 1997. The new version boasts 50 percent less fat and 10 percent fewer calories than the deluxe original, and tastes just as good. So here's a simple clone that requires you to get your hands on Cheez Whiz Light, reduced-fat Cheddar cheese, and elbow macaroni.

Voedingsfeiten
Portiegrootte–1 kop
Totale porties–4
Calories per serving–290
Fat per serving–5g

It's time to clone America's best-selling brand of instant macaroni & cheese. This recipe is for the "Deluxe" variety of this popular product—that is, the one that comes with an envelope of thick cheese sauce, rather than the dry, powdered cheese. I think the "Deluxe" version, with its two-cheese blend, is the better tasting of the two. Now, with this Top Secret Recipe, you can make creamy macaroni and cheese that tastes like Kraft's original at a fraction of the price of the real thing.

Try more of my copycat recipes from Kraft here.

The Mars Milky Way bar was the first chocolate-covered candy bar to find widespread popularity in the United States. It was developed in 1923 by the Mars family, and became so successful so quickly that the company had to build a new manufacturing plant in Chicago just to keep up with demand.

Youll need a heavy-duty mixer for this recipe.

Bron: More Top Secret Recipes by Todd Wilbur.

Beneath the chocolate of Nestle's popular candy bar is a chewy, peanut-covered center that resembles Hershey's PayDay. To clone this one we'll only have to make a couple adjustments to the PayDay clone recipe, then add the milk chocolate coating. Even though the wrapper of this candy bar calls the center "nougat," it's more of a white or blonde fudge that you can make in a saucepan on your stovetop with a candy thermometer.

Nougat is an important ingredient in the 3 Musketeers Bar, as well as in many other candy bars created by Mars. Nougat is made by mixing a hot sugar syrup with whipped egg whites until the solution cools and stiffens, creating a frappe. Other ingredients may be added to the nougat during this process to give it different flavors. In this recipe, you'll add chocolate chips to create a dark, chocolaty nougat.

But the 3 Musketeers Bar wasn't always filled with just a chocolate nougat. In fact, when the candy bar was created back in 1932, it was actually three pieces with three flavors: vanilla, strawberry, and chocolate. After World War II, the product was changed to a single chocolate bar because that was the favorite flavor, and customers wanted more of it. Thankfully they didn't change the name to 1 Musketeer.


Brown Butter Toffee Cookies


Ingrediënten

  • 2 Sticks Butter
  • 1 1/2 Cup Brown Sugar
  • 1 theelepel. Zout
  • 2 eieren
  • 1 1/2 theel. Vanille-extract
  • 2 1/4 Cups Flour
  • 1/2 theel. Baking Soda
  • 1 Cup Good Quality Milk Chocolate Chips
  • 1/2 Cup Heath Bits O’ Brickle Toffee Pieces
  • 2 Heath Bars Broken into Small Pieces

Routebeschrijving

  1. Smelt de boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Simmer the melted butter for about 5 minutes until butter turns a nice brown color. Make sure you are stirring and scraping the pan the whole time! If you burn the butter, start over.
  2. Once the butter is brown, take it off the burner and let cool for 30 minutes.
  3. In a large mixing bowl combine brown butter, with brown sugar and salt. Goed mengen. Add each egg one at a time and stir until combined. Then add the vanilla.
  4. Add the flour and the baking soda and mix until fully incorporated. Finally mix in the chocolate chips, toffee pieces and heath bar chunks.
  5. Lay out a large piece of plastic wrap on a flat surface. Form the cookie dough into a log, about the thickness of a store bought cookie dough roll ( 3 1/2 inches in diameter). Wrap the cookie dough log in the plastic wrap securing the ends by twisting them shut.
  6. Chill the cookie dough for about 4 hours or place in the freezer for about 2 hours.
  7. Verwarm de oven voor op 350 graden. Line each cookie sheet with parchment paper to ensure the cookies won’t stick when they are done.
  8. Slice the cookie dough into 1/2 inch wide slices and place them on a cookie sheet. I suggest only placing 8 on a cookie sheet at a time because they will expand.
  9. Bake for 11 minutes. The center will look uncooked but when they cool it will turn into chewy cookie goodness!


The 2014 Great Food Blogger Cookie Swap Round Up Part 2

It's that time! The round ups for the Great Food Blogger Cookie Swap. I'm so proud, happy and thankful for each and everyone who participated this year…you all are amazing, thank you!

Below is half of the cookies, the other half is on Love & Olive Oil. Another huge thank you goes to Lindsay, my co-organizer, we make a great team!

These companies were our brand partners, they were generous enough to match what we raised up to $3000. Thanks to bloggers who signed up and participated in the cookie swap and our brand partners, they helped us raise $12,335 for Cookies for Kids' Cancer! And with 20,000+ cookies flying all over the world, it was an amazing 4th year for our event! woohoo!!

**Please check out the Cookies for Kids' Cancer website, they are a 501(c)3 non-profit committed to raising funds for research to develop new, improved treatments for pediatric cancer, the #1 disease killer of children in the U.S.

In addition to my Nutella Cream Cheese Crinkle Cookies, check out the cookies below!